催熟劑對身體有什麼害處？
04-08
菜農用"催熟劑"很普遍，很少人能等到九成熟再摘下來銷售。"批發市場里外地來的很多經過催熟的西紅柿，比我們本地正常長的賣相好看、更受歡迎，且價格賣得也要高一些。" 山東、安徽等地一些農資市場了解到，幾乎每家門店都出售各種植物生長調節劑，店主們普遍反映銷路很好。
在國家標準內合理使用"乙烯利"等植物生長調節劑是可以的，但若超量、超標使用，導致蔬菜"催熟劑"含量超標，則可能對人體健康造成危害。
然而，專家也表示，由於"催熟劑"的使用標準不健全，相關監管部門很難也很少去監控菜農是否規範使用"催熟劑"，因此，"催熟蔬菜"是否安全仍是一個"謎團"。
目前使用較多的"催熟劑"是乙烯利。按照國家規定，為了使部分果蔬果實
早轉色，允許在綠熟後期用乙烯利等植物激素催熟。 當前使用乙烯利的蔬果很多，如西瓜。推薦閱讀：
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