吃蛋白粉可以減肥嗎？

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愛健身的人都知道蛋白粉的重要性。在運動領域，蛋白粉主要分為三大類：乳清蛋白（whey protein）、分離蛋白（whey isolate）、增重蛋白粉（whey mass）。乳清蛋白被稱為蛋白粉之王，是有道理的。通常，乳清蛋白粉提煉自牛奶，而牛奶的組成中87%是水，13%是乳固體。而在乳固體中27%是乳蛋白質，乳蛋白質中只有20%是乳清蛋白，其餘80%都是酪蛋白（酪蛋白具有防治骨質疏鬆，調節血壓等諸多生理性功效，回頭可以詳細介紹一下酪蛋白），因此乳清蛋白這種牛奶中的含量僅為0.7%。

分離乳清蛋白是在濃縮乳清蛋白的基礎上經過進一步的工藝處理得到的高純度乳清蛋白。通常蛋白質純度更高，價格也更貴，當然好處是更容易被身體吸收（土豪專用）。至於增重粉，就稍微複雜一些。首先增重粉的主要功效與目標客戶群體跟上述兩款蛋白粉有明顯的區別：增加體重與適合天生骨架瘦小的人。因此，市面上的售賣的增重粉的成分不僅僅有蛋白質，還有高含量的碳水化合物、各種維生素、微量元素。心機生產商還會加入小比例的支鏈氨基酸、谷氨醯胺來增加產品亮點，同時提高產品的銷售亮點與價格。

美瑞克斯（MET-Rx）蛋白粉是老牌的優質蛋白粉廠商了。由於近年來不斷贊助大力士比賽，使得美瑞克斯的產品線曝光率非常高，當然送出去的贊助費和廣告費要從價格上賺回來。不論商業手段，美瑞克斯蛋白粉的質量還是非常非常好的！尤其是在沖美瑞克斯蛋白粉時，淡淡的奶香味從搖杯中瀰漫出來，讓人大呼好喝！最近美瑞克斯乳清蛋白粉主打富含高含量的支鏈氨基酸，這對於健身訓練的小夥伴來說可是直接擊中了心窩！要知道，增肌不宜，留住肌肉更是傳說，尤其在高質量訓練和長時間有氧訓練中，支鏈氨基酸一直被認為是神一般的存在（請接收我的膝蓋）！每勺30g乳清蛋白粉中含有22g蛋白粉，總共提供75份/勺供給量。最好的蛋白粉之一！

蛋白粉主要作用是增加肌肉或者增強抵抗力。蛋白是肌肉的基本組成，所以想健身塑性練肌肉的人就會喝蛋白粉。