為什麼星巴克在墨爾本火不起來？

曾幾何時，來自美國的星巴巴是國內一眾小青年們

擺拍神器，朋友圈必備，到店必拍

代表著生活品質，態度以及狀態

關於星巴克裝*論的論戰也是掀起了不小風浪

然而不少同學們到墨爾本以後發現

墨爾本的星巴克真的是少的可憐

在去年以前，整個墨爾本星巴克的眾人已知數

大概也就那麼三四家

而澳洲本土的咖啡基本上走幾步路就是一家

從這張星巴克世界分布縮略圖中也可以看出

中國南部大量的分布，以及澳洲地區

那麼零星的幾點

據不完全統計星巴克從2000年進軍澳洲市場

共開87家分店，在2008年就關張61家

如今只剩下新州、昆州和維州的22家店鋪

而雖然作為一家咖啡店

人們更多的是把它當作飲品店去看待

曾經有人說星巴克的分布代表著當地消費的能力

說這句話的人，怕是一定沒有來過墨爾本

咖啡？在這個城市，星巴克永遠不會是主角

作為藝術之都的墨爾本

如果說大街小巷的塗鴉是它靈魂里的叛逆

那麼滿城瀰漫的咖啡香氣便是中和這叛逆的柔情

在墨爾本的街頭巷尾，人們最大的共同點

大概就是手持一杯剛剛做好的咖啡了

很多時候，咖啡杯都作為這座城市的標誌

代表著這座城市的文化展現在人們面前

墨爾本人愛咖啡，同樣也懂咖啡

原料，技術，環境

每一個環節都尋求精益求精

每年更是會舉辦國際咖啡師大賽

與來自全世界的咖啡師相互切磋，互相學習

而我們作為普通消費者也可以有幸參與到

咖啡產業的年度展示會當中

一次品嘗來自世界各地的精品咖啡

今年的咖啡國際展博會將舉辦於

3月22日-24日在Melbourne Showgrounds

每日10：00am-5：00pm

屆時會有很多說了你也不一定認識的

業界大咖親臨現場

但是幸運的話，他們的手藝你還是可以好好鑒賞的

已經擁有咖啡證的同學們可以藉此機會

好好跟更多從業人員學習交流

閑的無事，去逛逛也是好的喲。

文章來源：墨爾本校園微報

http://weixin.qq.com/r/pDgPF67EJfNarep09222 (二維碼自動識別)