daogrs挑戰低脂大誘惑——燕麥鹽酥雞

04-08

一晃夏天已經離我們而去，

春天就開始嚷嚷減肥的妹子你們減下去了嗎？

不要灰心，

現在開始努力減肥，來年還是一條好漢！

於是，小蜜蜂辦公室的幾位妹子一起商量：

以後的午餐戒掉外賣！

麥片+雞胸肉低脂搭配吃起來！

這邊想好減肥措施，

那頭就迎來了一個大挑戰！

沒幾天，辦公室的妹子就抱怨起來：

麥片沒味道每吃一口，

味蕾都需要自帶想像才能咽下去；

白花花的雞胸肉口感乾柴，

吞下去那一刻以為自己在吃水泥......

小蜜蜂深表同情，有什麼方法可以解救她們呢？

左思右想，不如把兩種食材結合一起做成

美味的鹽酥雞！

對於香脆可口的美食，我們都非常樂於接受，

就像看電影嘴裡總少不了爆米花那般！

但是這款鹽酥雞跟傳統的台式鹽酥雞有所不同，

在保留香脆可口的前提下，

不用油炸更健康！

用燕麥取代麵包糠包裹著腌制好的雞胸肉，

放進烤箱烘烤片刻已經香飄滿屋。

新鮮出爐時，辦公室的妹子都被香味吸引過來，

當她們把鹽酥雞放進嘴那刻都被震撼了！

沒想到寡淡的燕麥和乾柴的雞胸肉還能喝這麼好吃！

乾柴的口感經過烘烤變得更有嚼勁，

麥片加上蛋液和烘烤變得金黃脆口，

重點是還不會吃胖胖，0罪惡感！

來一口金黃大誘惑的鹽酥雞，

午餐低脂健康還大滿足！

下午的工作才能精神滿滿，幹勁十足！

使用工具：daogrs G5

烹飪步驟

Step01

雞胸肉洗凈切成小塊。

Step02

把蒜切碎。

Step03

在雞胸肉里加入生抽、烤肉醬、鹽、大蒜、澱粉。

Step04

用手拌勻後加入一個蛋清，拌勻。

Step05

包上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制1個小時。

Step06

將腌制好的雞肉裹上一層打散的蛋黃液。

Step07

再裹上一層燕麥片。

Step08

依次將所有的雞肉做好排放在烤盤上，在雞塊表面刷上一層玉米油。

Step09

預熱烤箱至200度。

Step10

將裝有雞塊的烤盤放進烤箱中層烘烤20分鐘。

Step11

烤至10分鐘後翻一次面。

Step12

烤好後出爐裝盤即可。

Tips

1、雞塊可以按自已的喜好來切大小塊，小塊的烤制時間要縮短。

2、雞塊可以配上番茄醬等自已喜歡的配料食用更美味。

【小蜜蜂有話說】

雞胸肉：脂肪少，熱量低又高蛋白質，經常用來當作瘦身食材。不但有助瘦身、消疲勞，而且抗老效果也是一級棒，雞胸肉富含的肌肽和甲肌肽可以預防老化，打造健康有活力的身體。