豌豆在各個生育期里都有哪些特點？

豌豆從播種到成熟的全過程可分為出苗期、分枝期、孕蕾期、開花結莢期和灌漿成熟期。(1)出苗期從種子萌動初生根伸長，至上胚軸向上生長，胚芽突破種皮，露出土表以上50px左右為發芽期，一般需7?21天。豌豆發芽時子葉不出土。(2)分枝期一般在3?5片真葉期，分枝開始從基部節上發生。當生長到50px長，有2?3片展開葉時算作一個分枝。

豌豆分枝能否開花結莢及開花結莢數量，主要取決於分枝長出的早晚和長勢的強弱。此外還和品種、播期和栽培條件有關。早長出的分枝一般長勢強，積累養分多，多數都能開花結莢。(3)孕蕾期主莖頂端已經分化出花蕾，並為下面2?3片正在發育中的托葉及葉片所包裹，揭開這些葉片能明顯看到正在發育中的花蕾，這就標誌著進入孕蕾期。北方春季栽培，出苗至開始現蕾需要30?50天。此期是豌豆一生中生長最快、干物質形成和積累最多的時期，要通過水肥管理來協調生長與發育的關係，對生長不良的要促，對生長過旺的要改善其通風透光條件，以減少落花落莢。(4)開花結莢期豌豆邊開花邊結莢，從開始開花到開花結束是豌豆生長發育的盛期，一般需30?45天。此期需要充足的水分、養分和光照，以促進多開花多結莢，減少落花落莢。(5)灌漿成熟期豌豆花朵凋謝以後，幼莢伸長加快，種子灌漿的速度也加快。豌豆起源於數千年前的亞洲西部、地中海地區和衣索比亞、小亞細亞西部，外高加索全部。伊朗和土庫曼是其次生起源中心。在中亞、近東和非洲北部還有豌豆屬的野生種地中海豌豆分布。

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豌豆(學名：PisumsativumL.)，（Pea、FieldPea、GardenPea），是春播一年生或秋播越年生攀緣性草本植物，因其莖稈攀援性而得名。圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆。扁身的別稱很多，又稱為青豆、荷蘭豆(Snowpea)、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麥豌豆、麥豆、畢豆、麻累、國豆等。豌豆屬於豆科(Leguminosae)，蝶形花科(Fabaceae)，豌豆屬(Pisum)，屬長日性冷季豆類，種子在田間出苗時子葉留土，染色體2n=14。伴隨著種子的發育，莢果也不斷伸長加寬。花朵凋謝後約14天莢果達到最大長度。此期豌豆種子形成與發育決定著單莢成粒數和種子千粒重的高低。當70%以上的莢果變黃、變干時，就達到了成熟期。

豌豆作為作為人類食品和動物飼料，是世界第四大豆類作物。我國是僅次於加拿大世界第二大豌豆生產國，在世界豌豆生產中佔有舉足輕重的地位。豌豆喜冷凍濕潤氣候，耐寒，不耐熱，幼苗能耐5℃低溫，生長期適溫12～16℃，結莢期適溫15～20℃超過25℃受精率低、結莢少、產量低。豌豆是長日照植物。多數品種的生育期在北方表現比南方短。南方品種北移提早開花結莢、這與北方春播縮短了在南方越冬的幼苗期，故在北方，豌豆的生育期，早熟種65～75天，中熟種75～100天，晚熟種100～185天。