胃不好，能吃餅乾嗎？

餅乾是以小麥粉(可添加糯米粉、澱粉等)為主要原料，加入(或不加入)糖、油脂及其他原料，經調粉(或調漿)、成形、烘烤等工藝製成的口感酥鬆或鬆脆的食品。

胃不好可以吃餅乾，因為有些餅乾有助幫助消化，蘇打餅可以中和多餘胃酸。而且餅乾方便攜帶，重點還是不要讓自己餓過頭，讓胃酸過多而引發胃痛。

①胃不好飲食上要注意少吃油炸食物，因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利，所以不要吃油炸類的餅乾。

②要用餅乾代替正餐。

③不要買劣質餅乾，如果條件許可，可以去麵包房買新出爐的麵包充饑。

④吃完餅乾後，血液會流向胃部並刺激胃酸分泌幫助消化。

如果做劇烈運動，使血液流往他處，容易消化不良。

所以容易嘔酸水，或有胃灼熱感的胃食道逆流的人，盡量不要飯後躺著或坐下來趴著。

⑤對於吃餅乾要搭配飲料的人而言要注意：

汽水和果汁這兩種飲料含有許多果糖，大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導致胃腸不適。吃餅乾的時候不要搭配這些飲料。

咖啡會刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導致消化不良和泛酸。所以有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡，含咖啡因的飲料也要少喝。

有乳糖不耐的人，攝入乳製品後會引起胃部不適。可以選擇酸奶、硬乳酪，或含乳糖低的牛奶。

冷飲過量會讓胃內溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。

⑥細嚼慢咽可以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

⑦選購餅乾時盡量選擇低脂、低糖和低卡路里的餅乾。選擇時只要留意包裝的營養標籤，不要選擇脂肪高、糖份高和卡路里高的品種就可以了。

⑧多喝開水，餅乾的水份太少，一定要多喝開水來降火。水份令餅中的澱粉質發大，容易吃飽，這樣就可以控制納入的份量了。

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