中國食品安全是在持續惡化嗎？原因是什麼？

中國食品質量與安全是越來越好的。根據英國《經濟學人智庫》日前發布《2017全球食品安全指數報告》，在113個被評估國家中，在食品質量與安全方面：中國排名第38位，得分為70.7分。第一名葡萄牙得分89.7分。

水果、蔬菜的農藥問題在2005年、2006年以前相對集中一些，2006年開始已經大幅度降低。如果我們上溯到人類發明農藥廣泛使用的時候，比如和美國在20世紀50年代初比較而言，今天很多劇毒、高殘留的農藥基本絕禁。

農藥科學的快速發展，使其靶向性更強，對人類危害更低，毒性更小，殘留時間也更短。

隨著中國對食品安全的重視，對於食品安全的標準的設立越來越細化和標準化，近年來食品安全得到了比較大的提升。

工商質檢以及民眾意識的提高，都對於食品安全做了一個比較好的後盾。

最後隨著社交媒體的使用率和普及率提升，一旦有一個問題企業被曝光出來，這個企業承擔的風險比較大，整個行業都會面臨質量的問詢和質疑，所以現在企業為了能夠順利開展公司業務，也會注意食品質量安全。

食品安全對於任何國家來說都是國防級別的大事，特別地，食品安全對於人口居全球第一的中國來說更是一個嚴峻的挑戰。相信隨著國家的持續發展，中國人食品質量安全意識的提高，這個問題會越來越不是問題。

---

食物安全教育刻不容緩——曝光香港食物安全潛規則

自費舉報香港食物安全罪案274宗

正直市民遭香港當局打壓致精神失常

——一位受害女童父親的悲慘遭遇

Tac先生對女兒一直呵護有加。一天，三歲幼女食用香港某超市出售的食物後，持續高燒，送醫院急救，方知是感染腸胃炎。後經化驗，該食物內含有數十條蟲。

………………

《蘋菓日報》、《星島日報》、《東方日報》、《明報》、《太陽報》、《文匯報》、新浪網等香港各大媒體對Tac先生舉報過期食物進行了全面報導，香港食物安全醜聞欲蓋彌彰。然而，食物安全「無人管」的亂象不但沒有收斂，反而愈演愈烈，持續蔓延。

香港申訴專員公署擔當監察政府運作的角色，包括政府監管不力等，並有權就可能廣受市民大眾關注的課題進行主動調查。Tac先生多次致函要求申訴專員介入調查，均遭拒絕。痛定思痛，Tac先生不得不尋求全國輿論的聲援。此時的Tac先生，面對排山倒海的壓力，精神瀕於崩潰，經香港某醫院精神科確診患上「混合性焦慮抑鬱症」，疾病的折磨時常讓他痛不欲生。

人間正道是滄桑。Tac先生不畏強權，曝光香港食物安全潛規則，為堅守良知，捍衛正義付出了慘重代價，期盼社會各界仗義執言，愛心人士伸出援手，一起幫助Tac先生走出困境。（Tac先生郵箱：enquiry@china.com）

*更多圖片請透過百度或谷歌搜索「曝光香港食物安全潛規則」

---

推薦閱讀：