除了服務，海底撈還有哪些秘訣？

文|玉面飛蟲

海底撈是極注重服務的餐飲品牌，經過二十年艱苦創業，不斷進取，團結拼搏，海底撈逐步從一個不知名的小火鍋店起步，發展成為今天擁有近2萬名員工。面對如此大體量的團隊和眾多項目，海底撈是如何有效管理他們的呢？

簡介

四川海底撈餐飲股份有限公司成立於1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司，創始人張勇。海底撈在簡陽、北京、上海、瀋陽、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、杭州、深圳、成都、韓國、日本、新加坡、美國等城市和國家有百餘家直營連鎖餐廳。

挑戰

挑戰一：研發全流程管理

在研發全流程中，需求、評審、設計、開發、上線、發布都是關鍵流程，整個流程如何通過一個平台進行管理，在管理中體驗協作，在協作中不斷提升效率，這是海底項目管理團隊關注的重點。

Worktile 解決方案

Worktile 通過項目分組功能對研發全流程進行集群式管理，關鍵流程通過項目管理，項目內通過看板視圖、標籤、任務擴展欄位等功能支撐項目的具象實施。

挑戰二：周報反饋管理

跨部門之間的會議安排通知不及時，會議內容無人記錄，會議室的排期使用混亂，浪費了很多有效工作時間。

在項目從立項到歸檔過程中，項目管理者及實施人員會定期反饋項目進度、完成情況，也是就是項目周報或月報，此舉在於通過精細化管理項目的方式掌控項目完成質量。

Worktile 解決方案

傳統的項目周報方式，通過Excel 表格或郵箱的方式完成，但Worktile 的簡報模塊在工作彙報上表現得更好，Worktile 的周報不僅能統一管理，成員不僅能實時獲知管理層對周報的反饋，還能在周報中進行協作與信息共享。也就是說Worktile 的周報更注重對周報內容進行反饋，並對其作相應的正面響應，最終為項目實施打下小步迭代的良好實施基礎。

截止目前，Worktile 已為多家知名餐飲企業提供了一站式協作辦公解決方案。

超過 50 萬企業 正在使用 Worktile ，海外業務也正在快速發展中。

Worktile 與 50 萬+ 客戶共同成長

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