小廚房大舞台 腐國美女的《巴黎私廚》

在迷你公寓中出品精緻美食，總能激發起對美好事物、愛和生活的共鳴。

今天給大家推薦一部BBC美食紀錄片《巴黎私廚》，豆瓣評分9.1分。英籍美女廚師Rachel Khoo為了追求學廚的夢想，毅然放棄自己的時裝公關事業，即使不諳法語，仍然堅持獨自到法國，入讀最有名的法國藍帶廚藝學院，並花三個月學習甜品，然後長居法國，租住一個小地方，開始她的【私房菜】，繼續追尋她的煮食之夢。

Rachel擅長將個人的創意靈感混入傳統菜式，為美食添上更多新鮮感。別以為小妮子像其他大廚一樣，可以在寬敞的廚房內享受烹飪之樂，其實，她只有一個小小的廚房，在這個小天地，她精心炮製出一流的食物。Rachel深信，不一定只在米其林星級餐廳才可以嘗到法國名菜，即使在這個只能容納四位賓客的小小空間內，同樣可以令她的支持者食指大動！

這位美女廚師除了下廚之外，還會走到法國街頭，搜羅各種新鮮食材，並且為觀眾介紹不同國家對法國菜式的影響，解釋了為何在部分法國菜中，也可以品嘗到摩洛哥、蘇丹及越南的風味。節目令觀眾垂涎三尺之餘，還會大開眼界，對法國食品有更多的認識。

廚房中的空間雖然有限，但是只要用心，辦法總是人能想出來的。Rachel家的廚房從布局可以看出來，烹飪全靠一個爐灶和一個烤箱。所有的用具都聚集於牆上，隔板、掛鉤是主要的收納工具。

她的小公寓，真的是麻雀雖小五臟俱全，盆盆罐罐都好可愛。她的料理看上去都不是特別難。不知道味道都怎麼昂，不過熱愛生活、行動力強的態度應該是每個人都要學習的。

小小的廚房空間，太現實，深有體會。廚房的瓷磚是不是很靚啊？

小姑娘做起飯來活蹦亂跳的特別可愛，而且用料很講究，有一套自己的廚房哲學，還喜歡各種不循規蹈矩的改良。

簡化步驟卻不簡化食材和講究的製作完全適合小廚房和家庭。

看看這個，突然嚮往一個工具設備齊全的廚房，哈哈哈~~~

現在的人們不管做飯水平怎麼樣，總是熱衷於購買各種高檔的餐具，看看人家老舊的大白瓷盆了沒，只要技術到位，炊具都不是問題。

這部BBC的美食紀錄片再次力證了烤箱就是個化腐朽為神奇無所不能的烹飪神器。努力減肥、深更半夜、耐力偏低的童鞋慎看。

味道暫且不說，看看人家的擺盤，真的很用心的說，無論是圖案還是材質，都以簡潔為主，但效果確實杠杠的。

唯美食和美女不可辜負！！我是有多大的毅力可以一邊看這種紀錄片一邊還堅持不吃甜食。

食慾蕩漾簡直了，垂涎欲滴的看完後產生了畢生的一大願望，能撐死在法國做個心滿意足的飽食鬼也就沒啥遺憾了。

最友好的提升：一邊吃飯一邊看。