鐵皮石斛是萬能葯嗎？

鐵皮石斛，屬補益葯中的補陰葯：益胃生津，滋陰清熱。《神農本草經》記載，鐵皮石斛「久服厚腸胃，輕身延年」，《本草內經》則稱鐵皮石斛「養胃益津，為無上妙品」，並且認為老人脾胃虛弱，胃液不足但又不宜進補太寒之物，鐵皮石斛是老人滋養脾胃最佳選擇。

石斛的功效與作用：

1、滋養陰津

《中國藥學大詞典》稱其「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

2、增強體質

石斛具有滋陰養血的功能，清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力；石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

3、益胃生津

《神農本草經》中有記載，稱之為「腸胃藥」，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用藥物。現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，同時口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

4、護肝利膽

石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為「鐵皮楓斗」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

這個石斛的營養價值雖然高，但是不是每個人都可以吃石斛的，吃石斛是有很多注意事項的。

1、根據石斛滋陰清熱，微寒的特點，按照中醫基礎理論陰陽學說，凡診脈施治，必先審陰陽。陰盛陽虛體質的人不適宜食用石斛。

2、兒童和青壯年中氣足，身體強壯，陰陽基本處於平衡狀態，這類人群除基本營養過剩以及生活方式不當等原因導致的個別陰虛外，均不可食用石斛。

3、婦女在懷孕期間，為保證胎兒健康安全，要少生病少吃藥，需要提高免疫力，可徵詢醫生建議，適當食用石斛。

4、部份體質好的人群食用一段時間石斛後，可能陰虛癥狀會好轉，食用期間應用心體會身體變化，如出現陰盛陽虛的情況，應停止食用石斛，或根據醫生建議開具復方進行調理。

每天掌握適當的量即可。一般鐵皮石斛鮮品每日5克以內，鐵皮石斛楓斗2克以內即能保證身體調理需求，量不在多，貴在堅持。在這裡也要提醒大家，想要身體健康應該從日常生活做起。平常要積極鍛煉身體，多吃有益的蔬菜水果。不要過於依賴保健品，保健品應該根據自身體質而服用，切勿亂補。