肝硬化怎麼通過飲食治療？

肝硬化是各種慢性肝病發展的最後階段。肝硬化引起多種營養物質的代謝障礙，肝硬化除了需要藥物治療以外，其實還需要合理的飲食治療，讓肝臟可以以最好的狀態去吸收營養、積極應付身體的附和。

• 肝硬化需要適當攝入能量

能量一般為25～30kcal/（kg·d）。若攝入過高會因產生大量二氧化碳影響肺功能，甚至會進一步影響肝功能。

• 肝硬化需要適當攝入蛋白質

蛋白質供應量應以患者耐受、保持正氮平衡、促進肝細胞再生、不誘發肝性腦病為準。對於頑固性腹水，食慾減退時可以採用要素飲食或輔助以腸外營養。若出現肝昏迷先兆，則需將蛋白質降至25～35g/d，以免血氨升高，加重病情；肝昏迷時暫時不給蛋白。

• 肝硬化需要適當攝入能量脂類

由於肝硬化對脂肪的吸收和代謝異常是明顯的，所以患者的脂肪攝取量不宜太高，過多的脂肪沉積於肝內，影響肝糖原的合成，使肝功能進一步受損。但過少會影響食物烹飪的味道，患者食慾下降。脂肪應佔總能量的25%，通常為40～50g/d。

• 肝硬化需要適當攝入碳水化合物

充足的糖原儲備有利於肝功能的恢復，所以可攝入相對高的複合碳水化合物，總量為300～450g/d，占每日總能量的55%～60%。

• 肝硬化需要適當攝入維生素

對於肝硬化的患者飲食少、膽鹽分泌少和胰腺功能異常均為導致脂溶性維生素減少的原因。肝硬化需要適當攝入維生素A（對於非酒精性肝硬化患者建議每日增加維生素A 5000～15000IU）、維生素D、維生素E、維生素K、水溶性維生素等，需要根據具體情況進行適當添加。

• 肝硬化需要適當攝入水、電解質

對於腹水和水腫的患者，應嚴格限制鈉和水的攝入。每日低鹽飲食即氯化鈉1.2～2.0g，進水量限制在1000ml/d左右；如果有顯著性高鈉血症、嚴重水腫時宜給低鈉飲食，鈉限制在0.5g/d，水在500ml以內。

肝硬化雖然屬於各種慢性肝病發展的最後階段，但是適當地飲食治療是有利於控制病情發展，讓病人遠離痛苦的折磨。對於肝硬化應該堅持聽取醫生的意見控制病情。

肝硬化是各種慢性肝病發展的最後階段。肝硬化引起多種營養物質的代謝障礙，肝硬化除了需要藥物治療以外，其實還需要合理的飲食治療，讓肝臟可以以最好的狀態去吸收營養、積極應付身體的附和。

• 肝硬化需要適當攝入能量

能量一般為25～30kcal/（kg·d）。若攝入過高會因產生大量二氧化碳影響肺功能，甚至會進一步影響肝功能。

• 肝硬化需要適當攝入蛋白質

蛋白質供應量應以患者耐受、保持正氮平衡、促進肝細胞再生、不誘發肝性腦病為準。對於頑固性腹水，食慾減退時可以採用要素飲食或輔助以腸外營養。若出現肝昏迷先兆，則需將蛋白質降至25～35g/d，以免血氨升高，加重病情；肝昏迷時暫時不給蛋白。

• 肝硬化需要適當攝入能量脂類

由於肝硬化對脂肪的吸收和代謝異常是明顯的，所以患者的脂肪攝取量不宜太高，過多的脂肪沉積於肝內，影響肝糖原的合成，使肝功能進一步受損。但過少會影響食物烹飪的味道，患者食慾下降。脂肪應佔總能量的25%，通常為40～50g/d。

• 肝硬化需要適當攝入碳水化合物

充足的糖原儲備有利於肝功能的恢復，所以可攝入相對高的複合碳水化合物，總量為300～450g/d，占每日總能量的55%～60%。

• 肝硬化需要適當攝入維生素

對於肝硬化的患者飲食少、膽鹽分泌少和胰腺功能異常均為導致脂溶性維生素減少的原因。肝硬化需要適當攝入維生素A（對於非酒精性肝硬化患者建議每日增加維生素A 5000～15000IU）、維生素D、維生素E、維生素K、水溶性維生素等，需要根據具體情況進行適當添加。

• 肝硬化需要適當攝入水、電解質

對於腹水和水腫的患者，應嚴格限制鈉和水的攝入。每日低鹽飲食即氯化鈉1.2～2.0g，進水量限制在1000ml/d左右；如果有顯著性高鈉血症、嚴重水腫時宜給低鈉飲食，鈉限制在0.5g/d，水在500ml以內。

肝硬化雖然屬於各種慢性肝病發展的最後階段，但是適當地飲食治療是有利於控制病情發展，讓病人遠離痛苦的折磨。對於肝硬化應該堅持聽取醫生的意見控制病情。