打嗝=茶氣足?你的身體有話說!
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周末,小懂去朋友茶店喝老白茶,幾杯下去後,就打一個滿滿的嗝!朋友一臉認真的說,「看吧,茶氣很足!」
小懂不太敢相信,這麼無形、抽象的茶氣,居然因為打嗝感受到了……
在岩茶圈有一種民間說法:喝好茶會打嗝,謂之茶氣。但二者的關係真是這樣嗎?今天,小懂就和大家聊一下打嗝與茶氣。
什麼是茶氣?
一碗喉吻潤,二碗破孤悶,
三碗搜枯腸,四碗發清汗,
五碗肌骨清,六碗通仙靈,
七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生,
蓬萊山在何處,玉川子乘此清風欲歸去。
在唐代「茶仙」盧仝的《七碗茶詩》中,四至七碗描述的就是茶氣。
從醫學生理角度去探究茶氣,通常是指在品飲茶過程中或品飲後使人體感官發生的一系列生理反應,如體表發熱、發麻,出汗,打嗝,排氣等。
除了體感反應外,茶氣還和人的精神活動有關,不同的人感覺是不一樣的,同一個人在不同環境和心境下的感受也不一樣。
因為在品茶時,我們會摻雜個人思想感情以及對茶的理解。這麼一說,感覺和「岩韻」有異曲同工之妙。
什麼是打嗝?
打嗝也是呃逆,指氣從胃中上逆,喉間頻頻作聲,聲音急而短促。是一個生理上常見的現象,由橫膈膜痙攣收縮引起的。
身體健康的人打嗝時,多與飲食有關,特別是飲食過快、過飽,攝入很熱或冷的食物飲料、飲酒等,外界溫度變化和過度吸煙也是可以引起的,一般過段時間就會自行消退。
而如果患有胃炎、食管炎,打嗝也是病症的一種反應,有的可持續較長時間。小懂就有淺表性的胃病,嚴重時打嗝算是經常事。這也就是小懂對「打嗝就是茶氣足」表示懷疑的原因。
飲茶與打嗝
美國鹽湖城大學的科學家證明:熱湯熱飲料的蒸汽會隨大量空氣一起吸入體內,並且為了讓熱的東西很快冷卻,你就吹氣,這樣也會把大量空氣吸入體內。
我們在喝茶時,因為太燙,偶爾會去啜茶、吹氣,這樣也會吸進了一定的空氣,引起胃部膨脹,橫隔膜受到了一定的刺激,就會開始打嗝。
如果你不僅是在喝茶時打嗝,平時也會經常性打嗝,這時可以去檢查一下,很有可能是胃出了問題……
我們不能否認,茶氣會有一定幾率導致打嗝,但打嗝卻不完全是因為茶氣,所以喝茶打嗝這個現象,要平常心看待,不要美化,成為茶的一個賣點甚至欺騙點。
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