美食攝影技術乾貨 | 突出產品特點和賣點的拍攝思路

知乎的小夥伴們，大家好，我是美食攝影師馬也，

很開心跟大家如約相見在第八期的技術乾貨。

在我們平常拍攝食物的過程中，會去搭配不同的道具，來製造出一些特別的場景，給人們一種代入感。除了讓食物美美噠之外，如果能突出這款產品獨有的特性或者特點，那就更完美了。

所以今天就舉兩個實例來跟大家分享一下，

第一個呢是一款遼寧東港產的有機越光大米，

這款大米的品質甚至超過日本產的越光米。越光米一般被用來製作，壽司或者飯糰，因為他的，韌勁十足，吃起來q彈，最重要的是大米裡面有一個很明顯的胚芽，呈黃色狀，而且這款米的胚芽比普通大米要大很多。這也是這款大米營養豐富的特別之處。

從商業角度來講，這便是這款大米的賣點。在接到這個大米的宣傳拍攝案子後，我在想，因為大米的米粒本身就比較小，如果單單只是用微距鏡頭去拍攝大米胚芽的話，整個畫面可能會顯得比較單薄。所以使用了黑色的亞克力板，將大米的胚芽朝外擺成線條狀。亞克力板上的倒影，製造出了這種對稱的趣味，並且豐富了畫面，讓這種線條對撞更有意思。

所以這張照片除了在畫面上如此表達之外，本質上就是想要突出，越光大米的獨特胚芽，從這個產品的特點入手來拍攝，便是一種很好的拍攝思路。

我們再來看第二個案例，這是一個鏡面蛋糕的拍攝。

當時我使用了，書本，餐布，勺子，小木箱子和燭台這些道具來搭配。這樣搭配可以讓畫面很美。但是如何去體現這塊蛋糕的獨特之處呢？蛋糕有很多種，這塊蛋糕的特別之處就在於它的巧克力鏡面上。所以我找到了一個合適的角度，正好可以通過鏡頭在巧克力鏡面蛋糕的鏡面上，反射到燭台上蠟燭的倒影。因為巧克力鏡面蛋糕上面沒有任何裝飾物，本身就比較空，比較平。這個倒影不僅可以讓畫面看起來更豐富，同時也體現了這個鏡面的效果。這就是從產品本身的製作特點表達的一種拍攝思路。

當然，每一種食材都有其獨特的一面。發現他的特點。放大它、突出他，這便是今天想要跟大家分享的突出產品特點和賣點的拍攝思路。

大家如果在拍攝創作的過程中遇到問題，或者拍攝出優秀的美食攝影作品，歡迎發送到食攝馬也公眾賬號每周四的新欄目作品解析裡面，跟大家一起分享。

最後祝大家每天都有好心情。

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