【種植技術】紅樹莓豐產栽培技術
科普
樹莓目前世界上有兩千多個品 種，屬於薔薇科懸鉤子屬落葉灌木性 果樹，並稱為第三代水果類新品種之 一。美國加洲紅樹莓(以下簡稱紅樹 莓)單果重6一18克以上，最高單株 (墩)產5千克，畝(667平方米)產1500 公斤。樹莓是高營養漿果，採收食用 期很短，僅20天左右，達不到人們長 期食用的願望。為了滿足人們的渴 求，我協會經多年來潛心研究樹莓的 「無限結果」技術，終於在1995年成功 的研究出「美國加洲紅樹莓無限結果 技術」，使在原采果期後8月上旬延長 至下霜，還有花和未成熟的果，每畝 (667平方米)增收350元左右，使畝產 值達到3957元(栽後第三年)。 當紅樹莓陸續開花時期，生殖 莖長出，莖尖部葉小，無花蕾，看上 去象有徒長的趨勢，而結果莖有花 蕾，很容易區分，在這個時期一看便 明白；每隔兩三天全園查一次把發 現的生殖莖從地面往上數留四五片 葉剪除，這樣做後有85％可發出結 果枝，出現花蕾；這樣連續剪除就達 到了無限結果的目的。 立體栽培是指在紅樹莓園地里按 3米X4米的株行距栽吉早紅、新帥蘋 果，晚豐梨到盛產果後，果按目前兩元 一市斤計算，連同紅樹莓總產值8500 元至10000元。在每棵果樹周圍留出直 徑1．5米不栽紅樹莓。每年可根據結果 和長勢在深秋至早春施入畜尿或結合 鋤草鬆土施人農家肥。
紅樹莓—豐產栽培技術-1
一、園地選擇：
樹莓園地依不同的栽植目的可有不同的選擇：一是根據國內外市場需要，選擇比較集中連片的土地，一般在百畝或千畝甚至萬畝以上建立商品基地；二是提倡一家一戶在房前屋後便於管理的土地和「四旁」（宅、道、水、村旁）零星空地發展庭院樹莓園，園中艷麗的漿果，除供鮮食外，盛夏可供家庭加工色香味極佳的果汁飲料，不僅適宜農戶，也適宜城鎮居民、機關、學校、部隊等，集美化生活、綠化環境、生產增收為一體的生產方式。
二、平整土地：
樹莓對土壤要求不嚴，除了重鹼地和積水澇窪地需要改造外，一般土地都能正常生長，但在較肥沃的土壤中長勢更好。首先將土地（南北向為宜）深翻成壠後，再用耙子將兩壠合併，摟平打細壓實後便可栽苗；條件允許，可在原壠溝或新翻的壠溝內，隔壠施些農家肥，多少不限，兩壠並成一畦，摟平打細鎮壓後便可栽苗。
三、栽培技術：
樹莓在春秋兩季均可栽植，不分南北方，地溫在10℃左右時，就是定植樹莓的最佳季節，栽前將苗根浸水4小時以上栽培。栽培方法很簡單：在畦面中心按行距1.1米、株距30厘米（直立樹莓、可合理密植：每畝栽苗2000棵），再按長寬深均約15厘米挖坑，先將苗根展開放入坑中，填土踏實；要點是：深栽淺埋；標準是：苗根及苗四周的覆土不要超過苗木在圃地時的原有土印，有條件的地方，栽後不下雨澆透水或覆蓋地膜，可確保成活率。
四、栽後管理：
樹莓苗木栽後的發枝部位主要是地下根狀莖，地上部就不象其他果樹那樣重要，因此樹莓苗栽植時，地上部分（主幹）只剪留20厘米左右，可提高成活率；樹莓栽後一個月內，基生枝未破土伸出地面之前，植株的生長活動中心是在地下，因此栽後檢查成活率情況，宜在二個月之後；樹莓生長期間，特別乾旱地區澆水後淺鬆土，並使用「克無蹤」或「滅綠」除草，或直接「封地」，省工省力效果更好。
雙季樹莓栽培技術-2
五、枝條引縛：
除了美國紅寶石樹莓的植株比較粗壯直立、定干30-70公分、不用搭架可以開花結果外，其他品種的樹莓，植株開張或匍匐，必須搭架才能正常結果。實踐證明：為樹莓設立支架也是平面結果轉化成立體結果（極其豐產）的有效措施：除了使枝條分布均勻、改善通風透光條件外，重要的是支架可使植株有能力承受更高的產量、鮮果也免受著地污染，同時也為樹莓園的土肥水及採收等管理帶來方便。比較簡單的架式：在樹莓行內每隔10米埋一根立柱（硬木柱、水泥柱或者金屬柱均可），其上距地面1-1.5米牽引一道（8-14號）鐵絲，每年春季將株叢的結果母枝均勻地引縛固定在鐵絲上即可。
六、修剪採收：
樹莓的結果母枝地下根狀莖，一年可萌生若干基生枝和根櫱枝，當苗高30厘米左右時，要定位選留髮育健壯並靠近株叢的基生枝或根櫱枝2-3個，備下年結果用，其餘植株結合中耕除草全部剪除；果實採收後，從基部剪去已經結過果的所有枝條，有利於下年結果苗的生長發育。單株叢高產穩產的生命周期高達20年。樹莓果無雨水、露水時採收一次，早晨採收，香味最濃，並依據用途不實成熟期不一致，有利於分批採收銷售。自果實成熟開始，每隔1-2天在同採用不同的採收方法： 1、鮮食銷售：鮮果九分成熟時即可帶花托或不帶花托採下後，批發或零售；若裝進精緻塑料盒中，每盒半斤，連盒一起出售價值更高； 2、速凍加工：在鮮果充分成熟、漿果色澤較深、紅樹莓果近紫色、聚合果極易與花托分離時採摘，採下的漿果可裝在塑料袋中（5市斤），連袋一起放在冷凍裝置中速凍外售；或將採下的漿果裝在塑料箱子中（30-40市斤）用冷凍車直接送加工廠銷售。
七、越冬防寒：
只有美國紅寶石樹莓定干30公分以上、不用埋土防寒可以開花結果，而其它品種的樹莓定干較低時，便失去了結果能力。雖然樹莓在休眠期，地上部分成熟的基生枝可忍受零下30度以上、雪大可忍受40-45度的低溫，但在北方冬季風大雪少的寒冷地區，由於基生枝停止生長晚，致使中上部生長不充實，再因枝條本身保水能力差，尤其是陽坡土地，易發生「抽條」現象，影響產果量；為有效地防止基生枝「抽條」，目前在生產上主要是採用壓倒基生枝埋土防寒和灌封凍水等有效措施來加強樹體的越冬能力。埋土防寒的時期不宜過早或過晚，一般在夜間溫度較低、白天溫度穩定在5攝氏度以上、土壤凍層可完全解凍時進行。 操作方法：將樹莓基生枝剪留長度1.8-1.3米為宜，強枝長，弱枝短（雪大和溫暖地區不用埋土防寒，剪截工作可在第二年早春、結果母枝萌發前進行）。枝條壓倒前在基部彎曲處堆放些枕土，以防折斷，然後將株叢向一個方向順直壓倒，其上蓋上一層塑料薄膜，以防失水，再從離苗根較遠的行間取土，將枝條全部埋嚴並拍實，厚度為10-20厘米；春季在樹液開始流動後至芽眼膨大前撤除防寒土並及時上架，接著平整好取土坑或在坑中施些農家肥效果更好。
八、回土和施肥：
先把有機肥2千克和果樹專用肥 25 克～ 30 克置於穴底，把表土回填在穴底約 10 厘米厚。
9、栽苗方法：將苗根展開放入坑中，埋土踩實，苗根的覆土不要超過苗木在圃地時的原有土印。埋土後，定植穴比周圍土地要低些，形成澆水盤,以便灌溉。
10、澆定植水：栽後不下雨，必須立即澆透水，然後根據天氣情況確定再次澆水的時間，可確保成活率。
11、生長期管理：定植當年只需一般除草、澆水、鬆土等管理。可在行間空地使用除草劑，在植株附近用人工鋤草並結合鬆土，保持地面無雜草，但需慎用除草劑；在開花及結實季節不能缺水，在乾旱的季節每7-10天澆一次水；樹莓園地積水超過72小時就會死亡，地塊積水一天就要及時、徹底排除，達到根部沒有積水；保留全部的基生枝，培養成當年結果枝；在7月中旬果實膨大期，用塑料繩，將一年生結果枝沿壟攏住，防止倒伏，當年秋季8月即可開花結果。
12、果實採收：采果前一周禁止施藥。樹莓成熟期不一致，要分批採收，每天或每隔1天採收，儘可能在氣溫低的時候採摘，下雨天不要採收，否則易於霉爛。在九分成熟時採摘，不可過熟，也不可過早。樹莓果實較軟，需使用小塑料盒裝盛運送，每盒可裝約500克，禁止用太深的容器，採收後果實應保持新鮮完整，及時送往加工廠。
13、割除結果枝：採收後臨近結凍或者春季化雪後，將結果後的母枝從基部剪除，同時將地面枯枝爛葉清理乾淨。
14、越冬防寒：不需要進行。
15、 以後各生產年份中管理方法與定植當年基本相同，需注意以下幾點： （1）基生枝選留在50厘米的生長帶里，疏除過短、過細、有病蟲害的枝條，以每米20枝條為宜。 （2）肥水管理 ：施肥時間一般在早春新梢出土約15 厘米時，在距樹行中心一側35厘米處開深15厘米的溝施入混合肥，氮磷鉀比例5-10-10，施肥量500克/10延長米，施後澆水及蓋土。也可用追肥器在毛細根分布區打眼追肥。在現蕾期換另一側再施1次。如果長勢不旺，可在7月中下旬宜連續噴 2次不含氯元素的葉面肥，間隔時間為7-10天。樹莓根系較深，吸水能力較強，乾旱時每周澆一次水即可。最好採用滴灌或滲灌。 （3）修剪秋果型樹莓植株相對較矮，修剪技術簡單容易掌握。每年有2次修剪：第1次是在夏季新梢現蕾時期將過密、瘦弱的莖疏除；第2次是割除採收完成的結果枝。也根據需要，也可在大量新莖萌發後將行內過多或者行間太遠的莖儘早去除。
樹莓苗木栽培技術要點
1、建園栽培：
宜選擇沙壤土建園，要求土壤PH值6.5—7.0；宜在春秋季節，採用帶狀溝方式栽植，定植溝深、寬均在0.5m以上，行株距2.0m×0.3m，每畝栽苗1110株。最好一次性施足底肥。栽前將苗根浸在水中4小時後栽培，栽培方法很簡單：按長寬深 10—15厘米挖坑，將苗根展開放入坑中，埋土踩實；要點是：深栽淺埋，標準是：苗根及苗四周的覆土不要超過苗木在圃地時的原有水印；有條件的地方，栽後不下雨澆透水或覆蓋地膜，可確保成活率。
2、生長期管理：
定植當年只需一般除草、澆水、鬆土等管理，當年秋季即可開花結果，第二年7月採收2年生枝上的果實，採收後將結果後的母枝從基部剪除；8-9月採收當年萌發的1年生枝上果實。
草莓花果期的管理
草莓開花結果期要求田間持水量為80％，溫度為18℃～26℃，日光照12～15小時，管理要點如下： 追肥 4月上中旬，每畝追施尿素或複合肥10～15公斤，以加速植株生長、利於新葉展開、促進開花結果。另外可葉面噴施0.3％～0.5％的磷酸二氫鉀溶液2～3次。 摘莖 摘除草莓匍匐莖能增產40％～50％。為了繁殖的需要，可留下適量的匍匐莖，過量的莖則消耗大量的營養，影響以後的花芽分化。一般在匍匐莖剛長出時即行摘除，每年要進行3～4次。 疏蕾 草莓花序上後開的花往往不能形成果實，沒有經濟價值且消耗養分，要在花蕾彼此分離時疏除，以去除花序的20%左右為宜，弱花序不必保留。 墊果 草莓植株矮小，果實極易下垂觸及地面而受泥土污染和病蟲危害，還可造成果實著色不勻。可用切碎的稻草或麥秸鋪墊在植株四周。 適收 成熟的草莓柔軟多汁，必須及時採收，以免腐爛。
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