科學家為什麼研究轉基因?

轉基因技術問世以來,引起了一場激烈的爭論。參與其中的不只是科學家,還有社會學家,普通消費者。爭論客觀上造成了消費者的恐慌,談轉基因色變。那科學家為什麼還執意研究轉基因呢?

簡單地說,科學家追求的是技術進步,目的是讓生產者提高效率,或降低成本;

為消費者提供物美價廉的產品或服務。比如汽車比自行車跑得快;小麥收割機比鐮刀不僅速度快,還省人工費用;手機比座機更方便,功能也更多,等等。

轉基因技術在農業生產中應該算作一個奇蹟。它完美地解決了困擾農民幾十年的難題。

目前轉基因產品應用廣泛的有兩類:一類是抗蟲,一類是抗除草劑。想想中國,上世紀90年代,棉花生產幾乎到了崩潰的邊緣。農民種棉花,棉鈴蟲猖獗,一個生長季要背著噴霧器打20到30遍殺蟲劑。因為天氣熱,殺蟲劑毒性大,中毒死亡的也時有發生,而棉鈴蟲的防治效果仍舊不理想。出現轉基因抗蟲棉後,這個問題一夜之間解決了,一遍葯也不用打,地里找不到棉鈴蟲,神奇不?轉基因抗蟲棉的種子價格相當於普通種子的六七倍,仍然一搶而空,可見其受歡迎程度。

草甘磷是一種常用的非選擇性除草劑,能殺死幾乎所有的雜草,當然也殺死幾乎所有的農作物。所以只能在作物出苗前一次性殺死露出地表的雜草,作物出苗後就無能為力了。轉基因技術給作物增加了抗草甘膦除草劑的能力。所以在農田作物出苗後,也可以用草甘磷除草劑直接噴施到田裡殺死所有雜草,只留下農作物的植株。美國的農民,在大豆出苗後,用飛機在田裡噴洒一遍草甘磷後,就安心地度假去了。

爭論來自消費者。他說你農民方便了,可是生產出有毒的糧食讓我吃這不公平!如果轉基因的糧食真有毒,那真是不公平。不只是不公平,而且是犯罪。但問題是說轉基因糧食有毒,只是一種猜想,並沒有任何證據,也沒有理論依據。推廣新技術作物生產效率提高,價格下降,最終受益的還是消費者。你在發達地區,是城裡人,有錢,當然可以任性:不買好的,只買貴的。但欠發達地區呢?生活還很拮据的人群呢?他們也有他們的需求,不是嗎?

中國因為考慮消費者的擔心遲遲沒有放開對轉基因技術的推廣。這使農業生產效率與先進國家差距越來越大,糧食價格越來越高,反過來刺激糧食加工企業加大進口國外的糧食和油料原料,我們的消費者最終還是進入了吃轉基因食品的死結。


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