新一季舌尖上的中國，讓我吃不下去飯

盼星星盼月亮，大年初四，我們終於把《舌尖上的中國3》盼來了。

基於前兩季的好口碑，舌尖3一上線就獲得了無數網友的關注。剛播出時並沒有什麼問題，大家也都看得津津有味。

然而播著播著，節目口碑突然呈斷崖式下跌。

豆瓣評分已經說明一切了，第一季9.3，第二季8.4，到第三季直接4.9了。

第三季舌尖究竟是造了什麼孽？

Y哥放幾張照片，給大家一個最直觀的感受：

這是第一季的美食畫面：

這是第三季的：

這張酒糟芋頭面更是廣為網友們所吐槽……

還有這個黃瓜，感覺是爆款網紅減肥餐了。

以前看舌尖是為了下飯，現在看舌尖是為了不想吃飯。

作為一檔美食主題的紀錄片，最重要的是把美食本身完美地展現給受眾吧？

如果說上面僅僅是攝像水平問題的話，接下來的錯誤可都是實打實的硬傷了。

先是第3集，引發了常識性的吐槽，節目里錯將大口黑鱸（美國加州鱸）當成花鱸。直接被微博上的漁業大V點名指出。

第四集里的草藥燉豬腳也頗受爭議，有網友指出，普通人很難有鑒別草藥的能力，早在2007年就有了老漢誤食草藥燉豬腳而中毒的新聞。

最讓人不適的是第四集的「中藥口紅」片段。

先是講述了一個女生如何放棄濃妝，改用中醫藥自己製作化妝品。

這段敘述中，幾乎沒怎麼講與美食相關的內容，而是在反覆強調中草藥對人身體的各種功效。

我覺得這集叫《舌尖上的中醫藥》比較好。

這還不算完，這些「中藥口紅」被網友質疑造假。通過對比，原材料疑似購置於淘寶三無賣家店，連配的電子秤都是同款。這是店家的截圖：

如果此事屬實。舌尖的節目組真該認真反思一下自己了。

又或者說，舌尖上的中國是否已經背離了最初用心記錄美食，記錄人間溫情的初心？

這是Y哥在網上看到的兩個網友評論，有點讓人寒心。

而且這檔節目里充斥著大量的心靈雞湯，以及與美食主題無關的多線故事。節奏非常混亂。

已經有無數觀眾在吶喊了，我想看的是一檔美食節目，想看好吃的，不想催淚。想催淚我可以去看感動中國啊。

Y哥倒覺得，在片中穿插一些具有人文關懷的故事並無不妥，反而會給節目大為增色。

還記得第一季的查干湖老人、高蹺捕魚人、香格里拉采松茸的母女嗎？都給觀眾留下了深刻的印象。美食是人做出來的，飲食必然是僅僅與文化習俗相關聯的。

講故事並不影響講美食，重要的是，怎麼講。

這是第一季的經典人像：

滿滿的都是溫情與真摯，讓人覺得，世間每一道美食都是帶著美好的人間情感的。

再看看第三季，開口就是這種丈二和尚摸不著頭腦的雞湯。

乾枯的人文關懷、混亂的敘事線以及涉嫌宣傳三無店面這些事，都是脫離了美食本身的錯誤。

美食紀錄片連美食本身都處理不好，可能就好比一輛車，外表改裝得極其華麗，但就是沒法發動，這還能叫車么？

可是就算美食本身，第三季似乎也沒處理好。

接下來Y哥給大家放出各地網友的聲討：

西安人民：

四川人民：

青島人民：

山東人民：

天津人民：

廣東人民：

前兩季舌尖，節目組吃遍了全國。

第三季舌尖，節目組惹遍了全國。

所以，《舌尖上的中國3》到底怎麼了？

細心的觀眾不難發現，舌尖3的導演已經換了。

這是前兩季的主創：

這是第三季的：

與前兩季相比，這一季完全是另一批人在拍攝製作。只是還在借用「舌尖」這塊金字招牌。尤其是導演陳曉卿，已經與這一季完全無關。

在搜索欄輸入「陳曉卿」，看到的都是這樣的新聞：

陳曉卿導演也已經於去年離開了央視，尋求全新的事業平台。

這是他之前在朋友圈發的話：

「以後寄好吃的，不要再送到光華路了。」

寥寥數字，背後卻讓人無盡感慨。

一方面可以讀出，曾經的舌尖系列，鑄就了多少人的美好回憶，已經是無數觀眾心目中的金字招牌。舌尖1單集4萬美元創紀錄，舌尖2單片銷售額35萬美元的優秀成績下，陳曉卿可謂一手打造了自己的「舌尖王國」。

另一反面也讓人惋惜，如果陳導能夠繼續帶著團隊製作舌尖該有多好。

除了美食本身，前兩部舌尖之所以大獲成功，是因為裡面對普通勞動者的歌頌與尊重。

沒有什麼高大上的刻意特寫，沒有昂貴精緻的渲染，只是一次植根於傳統文化的美食之旅。

舌尖1剛開播時，多少在外求職讀書的遊子看舌尖來解思鄉之情；多少高校的食堂一到中午滿屏都在播；多少人每天下飯全指著這部片子。

我們為什麼那麼喜歡曾經的舌尖？

看過舌尖後，你會想到外婆蒸的魚，奶奶每年腌的臘腸，媽媽親手包的餃子，爸爸繫上圍裙煞有介事當大廚的樣子。想到菜市場的煙火氣，想到沿海漁民的斗笠，想到一家飽經滄桑的老店。想到炊煙，想到杯盞。

民以食為天，人是要吃五穀雜糧的。

周星馳的電影《食神》里有這樣一句話：「原來這世上根本沒有食神，又或者其實人人都是食神。」

「美食」絕不僅僅是食物的風味那麼簡單，吃的人收穫的是愉悅和幸福，而對於烹飪者來說，製造美食，對於他們不僅是一項勞動，更是對文化情懷的眷戀，維繫親情家庭的紐帶，以及對人間滋味的敬畏。

我們喜歡《舌尖上的中國》，因為我們喜歡美食，更因為我們不只喜歡美食。