史上最具創意的聖誕節，10秒做個「聖誕樹」，再一起吃掉它！

- 菠 菜 雞 蛋 糕 -

Steamed Spinach Egg Cake

? 在中國，聖誕節已經成為了一個比較正式的節日。每每一到聖誕節，各個不同地方、不同組織就會開辦與聖誕節相關主題的活動，人們也會用不同的方式去慶祝這個節日。大人們的聖誕節都過得豐富多彩，那麼小孩子呢？我們也該把這份過節的喜氣傳遞給寶寶們！給他們穿上聖誕服，帶上聖誕帽，還缺什麼呢？還缺一顆聖誕樹！如果是可以吃的聖誕樹，對於寶寶來說，再開心不過了！心動不如行動，親手給寶寶做一棵可以吃的「聖誕樹」，大人和孩子一起過創意聖誕節！

? 菠菜，被稱為鸚鵡菜，也叫紅嘴綠鸚哥，很是生動形象。是一年四季都有的蔬菜，在古代，阿拉伯人稱它為「蔬菜之王」。因為維生素含量豐富，所以被譽為「維生素寶庫」，糖尿病、高血壓、便秘者更宜食用。《本草綱目》中也指出，食用菠菜可以「通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤燥」。經常吃菠菜，健康每一天~

- 難度 Difficulty -

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初級

- 時間 Time -

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40分鐘

- 食材 Ingredients -

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菠菜 6棵

雞蛋 3個

澱粉 50克

- 小貼士 Tips -

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1.適合一歲以上寶寶食用~

2. 菠菜不能與黃瓜同吃：黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。

- 做法 Steps -

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1. 菠菜洗凈，熱水焯水

2. 菠菜過涼水，瀝干切碎

3. 3個雞蛋打散

4. 雞蛋液加入菠菜碎、澱粉、鹽、半碗水充分攪拌均勻

5. 放入合適的模具里，用保鮮膜覆蓋

6. 冷水上鍋，大火蒸15分鐘即可

7. 出鍋後，用刀切成合適大小的蛋糕塊

8. 菠菜雞蛋糕完成啦！

蔬菜味的蛋糕！

" Bon Appétit! "

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