霍金長壽的飲食秘訣 ，霍金警告全人類

本文首發自公眾號瘦龍健康：霍金長壽的飲食秘訣 ，霍金警告全人類

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2018年3月14日，霍金走了，全世界都哭了。

霍金的偉大，不僅僅是他對科學本身的貢獻，還有他戰勝這個知名的疾病，運動神經元疾病（MND），也就是我們常說的漸凍症，或者肌肉縮側索硬化（ALS）。

2002年，美國國立生物技術信息中心（NCBI）對霍金的文章介紹中，講了他的奇蹟。

在劍橋大學第三年，霍金21多歲的時候，患上了MND，對於很多人來說，應該會認為死神已經到臨，霍金說出了他的名言：

在我21歲時，我的期望值變成了零。自那以後，一切都變成了額外津貼

一般的MND患者，最多活5年左右，根據MND協會的數據統計，這個病的平均壽命是14個月，據不完全統計，可能每天有3個人因為它而死亡。

霍金活到76歲，這簡直就是奇蹟，震驚了所有神經科學專家，英國醫學雜誌（BMJ）的問霍金：「你覺得您和別的MND患者有什麼不一樣？是什麼讓您如此長壽。」

霍金的飲食秘訣

霍金說：我覺得，MND的原因是多樣的，可能我的原因是維生素吸收不行。

我非常注意我的飲食結構：

經常攝入大量的礦物質和維生素補劑，鋅，魚肝油膠囊，葉酸，複合維生素B，維生素B-12，維生素C,E，這些維生素和礦物對我幫助很大。

我還盡量避免麩質食品（無麩質飲食），盡量避免植物油，避免方便加工食品。

最近（他的晚年），才開始加入一些奶製品。

Professor Hawking supplements his diet with daily mineral and vitamin tablets, and zinc, cod liver oil capsules, folic acid, vitamin B complex, vitamin B-12, vitamin C and vitamin E are said to have been particularly helpful. He also follows a diet free of gluten and vegetable oil and avoids convenience foods; quite recently he started to include a small amount of dairy produce.

小科普：

麩質食品是存在小麥，大麥，黑麥中的一種蛋白質，麩質就是我們常說的麵筋，廣泛存在與麵包，全麥，麵粉中，小麥粉水洗，洗掉澱粉之後，剩下的就是麩質。

超市常見的植物油，大豆油，玉米油等，非常容易氧化，含有反式脂肪，omega-6含量高，容易引發體內炎症，如果你想改善健康，應該盡量避免，特別是精鍊的植物油。

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綜上：飲食結構簡單，不貪食，不多吃，營養豐富，保持足夠的維生素礦物質，避免不健康的食物，吃真正的食物，這就是霍金長壽的秘訣。

身患絕症的情況下，偉大的霍金活到了76歲，還為人類做出了如此偉大的科學貢獻。

而當今社會，很多本來非常健康的人，卻不斷的踐踏自己的健康，年紀輕輕，就早早的死去，這樣的悲劇，隨時隨地都在上演。

2年前，霍金警告地球人

全人類的健康狀況一年不如一年，2016年，霍金在瑞士的一個公益廣告中，提出了一個非常嚴肅的問題，他警告全人類。

人類太貪婪，不斷的去滿足自己的慾望，挑戰自己的極限，碰到食物，我們不懂得剋制，在進食太多之後，我們運動慾望也越來越小，運動量隨之減少。

這是一個非常嚴重的問題，全世界的肥胖問題，是導致各種健康問題的根源。

我們要做的很簡單，慢慢改變飲食結構，增加運動量，這不是造火箭，但是很多人都做不到。

牆裂推薦這個視頻，霍金警告全人類，我們吃太多，動得太少。

關鍵的瘦龍說

霍金選擇了無麩質飲食，這是低碳飲食的一種類型，同時，他盡量限制植物油的攝入，這也是我一直在推薦大家的。

同時，我也希望大家嘗試輕斷食，定時少吃或者不吃，平時不要貪吃，這是霍金長壽的秘訣的一部分。

其實，對於我們普通人來說，這樣吃，我們也可以更加健康，長壽。

為什麼大部分人類總是控制不了自己的嘴，總是不斷的進食？

這個問題的答案，對於有些人來說，可能比造火箭還要難。

我們生活在太多的誘惑當中，食物的誘惑不斷的刺激著人的食慾，只會追逐利益的食品公司，製造各種加工食品，刺激人類的食慾，讓很多人無法逃離食物的魔爪，一直被食物控制。

人性本貪婪，要懂得適時控制慾望，當慾望來襲時，我們是否要想一想：

我們真的需要這些食物嗎？我們是否可以放下食物，放心慾望，多關注一下內心。

我們是否可以通過一些科學的方法，去控制自己的食慾呢？

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