2分鐘帶你見證娃哈哈八寶粥誕生的奧秘
農曆十二月初八,是我國傳統節日臘八節,在這一天喝臘八粥,已成為臘八節特有的節日飲食文化,按照習俗,喝臘八粥是為了慶祝豐收,也寓意著來年風調雨順、五穀豐登。那麼,臘八粥和八寶粥有什麼關係呢?估計不少吃貨還是傻傻分不清。小編就先科普一下它們兩者的區別。
有人說,臘八粥就是八寶粥。其實可以這麼說:八寶粥就是臘八粥的升級版。
傳統的臘八粥其用料為各種米豆,有大麥米、白雲豆、赤豆、綠豆、稻米、小米、黃米等。因國內各省市產出作物不同而有所差異。而八寶粥用料為芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合、粳米,其作用為健脾胃,養氣血,之後隨著社會生產的發展和物質資源的豐富,老百姓的生活質量逐漸提高,就把臘八粥的原料慢慢替換成了更具有營養價值的原料,如桂圓、山藥等。
如果因為忙碌沒法在臘八節為自己熬一鍋臘八粥,不妨來一罐娃哈哈八寶粥,也挺應景的。娃哈哈八寶粥陪伴不少人度過了加班、出遊、旅途等各種時刻,然而這罐粥是怎麼生產出來的?到底是怎麼把粥煮熟的?有這樣疑問的人還真不少,下面就用2分鐘,帶大家了解「一罐八寶粥的誕生」:
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愛奇藝趣問1:「先有粥還是先有罐?」這是個好問題。答案是:先有罐。
一、罐子的製作
1、自動流水線上,首先用剪板機將罐片進行切割,確保每一個罐片都均勻、整齊,等候下一步工序。
2、再由機械手臂把切好的罐片送往焊機,用電阻焊進行成圓焊接,這樣一個整齊的罐片就初步變成了一個橢圓空心的罐子啦(下圖)。不過,罐子這時候還沒有成型哦!
這時是不是有人在想這個機器的效率如何啊?小編悄悄告訴你,你可不要小看它,它每秒鐘可以達到15罐的驚人速度的,是每秒哦!
3、接下來的一個步驟是罐子成型的關鍵,鐺鐺鐺~此時我們的組合機要出場了,只需要通過三個工位順序完成,罐子的形態及易拉罐封口就搞定了。(注意,此時罐子的底部還未進行封口)
趣問2:粥是煮熟了就裝到罐子里嗎?答案是:NO。
二、八寶粥的製作
1、結束了罐子的製作,馬上就要開展下一道工序,那就是如何製作營養美味的八寶粥了。
首先用熱水把罐子內部沖洗消毒,再由加米機進行米料添加。桂圓、蓮子、五穀雜糧等八種營養豐富的米料就是這時裝入罐子中的。
這時你一定很好奇,為什麼罐子裡面要用生料呢?因為所用的生料是新鮮食材,沒有進行任何加工處理,這樣再把生料裝入罐頭中,造成無氧環境,然後完全密封,在高溫條件下充分殺菌。也正是因為這樣,八寶粥不需要添加任何防腐劑,就能達到長期保存的目的。
2、再經過短暫的運輸,就可以灌入晶瑩剔透的純凈水了;罐裝好的罐子,也被封好了蓋子。
下面就是製作八寶粥的關鍵一步了,一定要擦亮你的雙眼看好了。
3、之後通過高溫殺菌的方式進行煮粥,通過裝卸罐機我們把八寶粥送入殺菌釜(就是下圖中那個大大的罐子啦)中,採用最新技術旋轉蒸汽殺菌,使生產出來的八寶粥更加令人安全放心,軟糯可口。
還有小編告訴你個小秘密哦,剛生產出來的八寶粥可是熱騰騰的,罐子拿在手裡暖暖的。
三、完整的包裝
最後由相關設備對八寶粥進行包裝,包括一次性勺子、防塵蓋等,之後再把包裝好的單罐八寶粥裝入到箱子中,經過倉儲、運輸、上架售賣,最後送到大家手中。
以上,就是八寶粥的誕生。謝謝收看~
如果我們的八寶粥曾帶給過你美好的記憶,也歡迎留言互撩。
俗話說,過了臘八就是年,最後小編祝大家臘八快樂,新年一旺向前!
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