秋老虎來襲，daogrs帶你看下古人如何淡定應付！

自立秋後，我們每天都盼望著來幾場秋雨，再帶來几絲涼風，快點送走夏天的餘熱。然而，熬過了盛夏卻沒能躲過「秋老虎」，壓根不知道涼爽為何物。

當我們每天大汗淋漓的回到家中，最暢爽不過的事情便是打開冰箱取出冷飲，昂頭喝下去的瞬間似乎連血管都得到徹底降溫，似乎讓我們重新燃起對生命的希望，有了面對明日高溫的勇氣。

冷飲可謂是大熱天中的救星，不少人開始操心在遙遠的古代，沒有冰可樂等飲料，我們的祖先是如何應對秋老虎的呢？不要小瞧了我們古人的智慧，相信看完小蜜蜂的介紹後，你們都會覺得自己瞎操心了。接下來跟小蜜蜂一起好好膜拜下，古人是如何用飲食應對秋老虎！

飲子

先秦時期，我們的祖先已經會使用天然冰來降溫，並且隨之發明了冰鑒用於盛冰，把食物放進去冰凍、保存，可以說是人類最早使用的「冰箱」！

到了隋唐，就出現了類似我們所說的保健飲料，時人把這種飲料稱為「飲子」， 很受隋唐消費者的歡迎。飲子多用果品、草藥熬制而成，解渴的同時，還可以幫助人體清熱解毒。

冰酪

元朝時期的冰酪是我們現在見到的冰淇淋的前身，據說是當時的宮廷冷飲，他人不得私自製作呢，珍貴程度可想而知。

馬可波羅離開中國時，忽必烈把它的製法透露給了這位外國友人。於是馬可波羅回到家鄉，又把此方獻給了義大利王室，冰酪開始傳遍歐洲，一不小心拯救了烈日下的歐洲人民。

烏梅湯

高溫容易導致食欲不振，就想來碗酸甜可口的冷飲，清爽開胃一下，古人和我們有著同樣的想法呢。古代的冷飲品種豐富，最受青睞的卻是「烏梅湯」，延續至今仍然很受我們歡迎。

明清時烏梅湯曾風靡城鄉，上至王室貴族，下至平民百姓，無一不愛。用烏梅和冰糖水一起熬制，再用冰鎮，消暑喝下去不傷身。

冰啤酒

沒想到吧，很多人都以為啤酒是國外的產物，原來在我國的清朝也有哦！那時的冰啤酒叫做挫糟凍飲，製作原理並不難，去除酒糟留下酒清，最後進行冷凍，它的勁爽程度在古人眼裡堪比傳說中的天庭瓊漿玉露。

想像一下，在炎熱的晚上，古人來一口冰啤酒，那清爽勁直上腦門，微醺之時也許還能激發靈感吟詩作對呢，好不愜意。

蓮子湯

夏賞荷花，秋食蓮子，古人會將鮮蓮子再用小冰塊進行冷凍後用於宴客，除此以外，古人還愛用蓮子做一份健康消暑的美食——蓮子湯。

中醫學認為，蓮子性味甘平，有補脾澀腸，養心益腎的功用，常飲蓮子湯能讓人養神益脾，身體強健。消暑養生哪家強，小蜜蜂只服我們的老祖宗！

荷蘭水

到了清末中外文化交融之時，國內進口了一種由荷蘭製造有氣的水，由於當時英文尚未普及，很多人民都只知道這些汽水來自荷蘭，便稱其為荷蘭水，其實就是我們常喝的汽水。

當時，沿街擺開的小攤頭多會賣這種淡綠色透明的荷蘭水，這清涼飲料就像我們現在的汽水般受小孩子們歡迎。

所以說我們的擔心都是多餘的，區區「秋老虎」怎會難倒我們的古人呢，他們的飲食祛暑妙計足以讓小蜜蜂獻上自己的膝蓋！

在那樣一個年代，只要你聰明有頭腦，最重要是有一顆愛吃的心，不管是盛夏初秋的酷暑，還是冬末春初的嚴寒，沒有什麼是用美食解決不了的！

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