進口水產品選購指南

《全國農業現代化規劃（2016—2020年）》（以下簡稱《農業現代化規劃》），對下一個五年推進農業現代化的各項要點與目標提出了總體規劃，在「十三五」農業現代化主要指標中，水產品產量的目標和玉米、棉花、糖料作物一樣，被設定為調減，從6699萬噸的2015年基期值，調減為6600萬噸。同時國務院發展研究中心「中長期增長」課題組相關研究測算，到2023年，我國水產品需求將達到8523萬噸，比2013年增長35%，這與《農業現代化規劃》中水產品產量目標的6600萬噸相比，存在著高達1923萬噸的缺口，意味著22.3%的需求無法得到滿足。

那麼好，問題來了剩下的缺口到時候如何補？可以想見的幾年內，中國的捕撈船和國外的進口水產將會填補這一缺口。本文將會從常見進口水產品的識別進口常識等方面進行介紹希望能夠對有需要的朋友有所幫助。

一、進境水產品常見法規彙編

1. 中華人民共和國食品安全法

2. 《進出口水產品檢驗檢疫監督管理辦法》

3. 《食品安全國家標準鮮、凍動物性水產品》GB2733-2015

4. 《食品安全國家標準動物性水產製品》GB10136-2015

5. 《食品安全國家標準水產製品生產衛生規範》GB20941-2016

6. 《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》GB2763-2014

7. 《動物性食品中獸葯最高殘留限量》農業部235號公告附件

二、進口水產品選購指南

水產品及水產製品進口前，國家質檢總局對輸出國家的獸醫衛生和食品安全體系進行評估，對境外水產品生產企業進行註冊只有被批准的國家，企業的制定產品才能出口到國內。

水產品進口時將經過檢驗檢疫部門的檢查，同時監督相關產品的進口和銷售記錄。非正常進口的產品則風險極大，以日本進口水產品舉例，除了禁止進口的地區外我國檢驗檢疫部門自福島地震以來進口水產品採取批批檢測輻射相關項目。

選購要點：

1.認清來源 只有鏈接中能夠查詢到的產品才是通過正規貿易進口的

進口食品檢驗檢疫准入 - s_shuichan

2.認準檢驗檢疫證明 當向正規商家購買進口水產品時，可以要求其出示相應的檢驗檢疫證明

3.識別進口水產品標籤

看準生產方式選購養殖還是野生一目了然，

附常見進口水產品（如果有人感興趣再添加相關識別技巧）

魚類：

1. 鱘形目

2. 鮭形目

3. 鱸形目

骨骼構造上頜骨通常不參加口裂邊緣的組成；鱗片多為櫛鱗，鰭有棘，鰾無鰾管。背鰭一般為2個，互相連接或分離，第一背鰭為鰭棘（有時埋於皮下或退化），第二背鰭為鰭條；尾鰭分枝鰭條不超過17條。腰骨通常直接連於匙骨上；頭骨無眶蝶骨，有中篩骨，後顳顬骨常分叉；肩帶無中喙骨；無韋氏器；一般有上下肋骨。鱸形目魚類個體大小變異很大。大者如金槍魚，小者如矮鰕虎魚，一般魚類體長在30～250厘米。（百度百科）

喜聞樂見的金槍魚哦，划下重點。

4. 魨形目馬面魚

5. 鰻鱺目

6. 合鰓目

7. 鯰形目

8. 鯉形目

9. 鯡形目

甲殼類：

貝類：

軟體動物：

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