葡萄酒產業現狀是怎樣的？

隨著生活水平的提高，越來越多的人開始追求高品質的生活，而葡萄酒作為一大健康食品，逐漸走進人們的視野。近年來，葡萄酒產業在中國不斷發展，越來越多的中國人開始嘗試這一飲品，不少知名人士還前往法國購買私人酒庄，發展產業。然而，無論是與歐美國家相比，還是與白酒、啤酒相比，葡萄酒在中國的普及率都不高，年人均飲用量僅0.5升。

此外，國內釀造的葡萄酒與國外相比最大的差距在於原料，即釀酒葡萄的品質，由於國內酒廠的釀酒葡萄多來自於收購農民的葡萄，且計價方式常為論斤稱，造成農民過多關注葡萄的重量而忽視其含糖量、酸度等其他指標，影響葡萄品質，造成釀出的酒的品質不高。

影響葡萄酒普及的原因主要分兩方面，一方面是葡萄酒文化傳播的缺失：葡萄酒來源於西方國家，與葡萄酒相對的飲食文化如「紅酒配紅肉，白酒配白肉」也是針對西方人的飲食習慣，老一代的中國人知道飲用葡萄酒有好處卻不明白怎樣搭配飲食可以使其作用最大化，即不知道怎麼喝，盲目地飲用不僅浪費功效還有損雅興。另一方面是葡萄酒價格的不明確：因為缺少明確的分級制度，國內葡萄酒市場的價格五花八門，而葡萄酒品牌眾多，消費者在選擇時會有貨真不真價實不實的困惑，酒香也怕巷子深，不知如何選擇適合自己的葡萄酒在一定程度上影響了葡萄酒的普及。