可樂紅燒肉, 倒一瓶可樂進去, 就能做一碗絕世紅燒肉, 創意滿滿的

（註明！本文原創出自：柳林溝門前碗團）

食材：五花肉400g、可樂1瓶大葉1g、八角2g、桂皮2g、姜6g、生抽20g、料酒15g、鹽1.5g

五花肉洗凈後，放入鍋中，倒入2片生薑、15g料酒

汆熟，瀝干，倒入碗中備用，油鍋倒入大葉、桂皮、八角、薑片，炒香

炒香後，倒入五花肉，炒至五花肉出油，微微焦黃

把五花肉推至一邊，將多餘的油控出

倒入20g生抽、1.5g鹽，翻炒至上色，再倒入一瓶可樂，沒過五花肉

大火燒開，關蓋，轉小火燜燉40分鐘，開蓋後，五花肉色澤暗紅，湯汁變濃，盛出

撒上少許芝麻點綴，就完成啦

可樂中有大量的糖分，不需要額外加糖,炒好的五花肉，一定要控出多餘油份，

愛吃紅燒肉的小夥伴們，快試試這種做法吧，真的好吃哦

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