西方人祝酒時說的"Cheers"，起源於哪裡？

在西方，說「Cheers」是一種傳統又非正式的祝酒方式。人們常在提杯祝酒的時候，大聲清晰地一起喊出這個詞。那麼，「Cheers」到底是什麼意思？祝酒為何要說「Cheers」呢？

有些祝酒的場合中，在場人員的杯子還要在一起碰一下。此外，最先提杯的人往往要向另外一人或在場的所有人員送出祝福。祝福的內容包括「永遠幸福」、「身體健康」、「萬壽無疆」和「萬事順利」等。說完祝酒辭後，對方或者在場的所有人員都會配合舉杯、碰杯，大家再同時喝下美酒。

許多國家和文化都有提祝酒詞的傳統。英語中的「乾杯「意味著大家同樂。即祝福在場所有人員永遠幸福快樂。其實，與「Cheers」有相同作用的祝酒辭還包括「Good Health」（身體健康）、「All The Best」（一切順利）、「Heres Mud in Your Eye」（你眼睛裡有泥）、「Bottoms Up」（乾杯）、「Down The Hatch」（喝個痛快）和「Slainte」（相當於祝健康）。其他國家常見的祝酒詞還包括德語的「Prosit!」，斯堪的納維亞語的「Skol!」，以及義大利語的「Salute!」。

有關祝酒時說「Cheers」的起源，1910年版的《大英百科全書》（The Encyclop?dia Britannica）中曾指出，「這種傳統可能來自最古老的宗教儀式，當時的祝酒是為了表示對上帝或死亡的敬畏。希臘人和羅馬人一般也會在日常飯席間向上帝祝酒，並在儀式宴會上向神明和死亡祝酒。」該百科全書也指出，對於生者健康的祝福與這種用酒祭祀的活動有著密切的聯繫。

1995年版的《國際酒精及文化指南》（The International Handbook on Alcohol and Culture）上說，「祝酒可能是一種對於古老祭品習俗的沿襲。在這種習俗中，人們需要向上帝送上飲品，即用血液或葡萄酒與上帝交換個人的願望，這些願望的總體核心就是長壽或健康。」

所以，當人們開始說「Cheers」的時候，人們就會將杯子提起來（這是一個朝向上天的方向），並說出有關最美好祝福詞句的傳統做法。因此，可以粗略地說，喝酒說「Cheers」的習俗很可能就來自人們向神祀供奉酒精飲品的傳統，並同時表達對健康、好運和財富的渴望。

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