做一名花藝師或者鮮花從業者是怎樣一種體驗?


鮮花從業者,算是一個很大的產業了,花藝行業,分上下游,從花卉種植、網路花商、花藝設計師、實體花店都算作鮮花從業者吧,還不算花藝類的培訓、花藝輔材、花藝書籍、花藝展銷類。這已經算是一個很龐大的產業了。

自由花藝師的角度來說我的日常吧。

美麗是一種正義。尤其是鮮花,美飽含生命感,很容易打動人心。有鮮花存在的環境下,整個人的節奏會被慢下來,靜下來。這也是花藝對我的吸引、入這一行的原因。

工作日常的累,都很正常吧。農、工、商各個行業,要想做出點什麼成績來,沒有不拚命上陣的。拿進花來說。不能說天天都是5點起床去花市,按銷售算吧。基本上旺季一周兩次進貨,淡季一周一次進貨。

花市大家基本都是趕早場的,新鮮一些。我基本6點就到了。花市門口扒拉幾下早飯,就開始找花材了。新鮮花材,真的美炸了,一秒雞血上身。看啥都是太美了,都想搬回去。摸摸預算還是會控制自己,盡量按預算、時令花葉搭配來買,特別喜歡的花會偶爾來一紮。花器也會去合作的店鋪里找找新貨。全部採買結束後,在自己的后座、後備箱塞滿,有時候打車送回店裡。

回店裡就要開始清理工作了。通常會提前預備好花桶、接好水、消毒劑製備好,擺在店裡。花材拉回來後,就要開始處理打刺、切莖、除葉、洗莖工作。每次三四個人要忙2個小時收拾好的工作量。

日常花桶換水基本1天1換,再加新的消毒劑。花桶每天都會刷,避免有細菌有味,放花材的我多數買的都是透明花器,玻璃的、塑料的都有。能看到水質和花材根部。葉材量比較大,我基本都是白色、黑色的塑料方桶。

每天換水真的是一個體力活,10點開門,10分鐘打掃衛生,10分鐘畫好店門口的黑板,就開始洗花桶了,基本到1點才能把所有花桶刷完。把所有的花材分類擺好,點外賣扒拉兩口午飯。沒有沙龍的日子,客人早上來的也比較少,我就把這方面的工作安排在這個時候。下午除了等客人開始做一些別的事情。訂輔材啊、做一些乾花作品、蠟燭的作品、永生的作品,自己的網店打樣啊、修圖啊,除了這些「扒瞎剝蒜的活兒」 還要看書、看課程。

晚上7點我老公來,再磨蹭一會兒,8點關門。當日有進花的話,都是9點左右關門。

終於下班了,回家繼續開始看課程。不只是花藝、還有營銷的、攝影的、美學的、健身的、心理學的……睡覺1點以後了。

這是非節日的狀態。像今年情人節,我們兩個人通宵在店裡包!花!束!預定的、到店的,客人都眼瞅著等。。還要還價。。還要找閃送。。電話簡訊還不斷。。每次過節,我都覺得嘴要褪一層皮。

客人方面,的確存在很多像同行吐槽的,比如客人就會和你劃拉價格。我覺得正常啊。。我自己買花,不是特別熟的商家,我也會還價。。所以。。沒到我底線我就還ok的。

像我們隔壁的男老闆,做動物醫院起家的,比我早一年開店。剛開始就是一個小門店,現在三層loft。來我這裡買花送老婆,經常買,就很有品,我也不用說太多,可以按照我的設計來做,他也很信任我。他店裡的其他實習醫生也會來買花。隔壁的好多老闆都來我店裡買花。

我也有很能聊天的顧客。周末我在店裡,一對小夫妻來我店裡,整整坐了一下午。女顧客基本把店裡的每一朵花都摸過來了,男顧客對我店裡的唱片很感興趣,挨個換著聽。因為喜歡這個環境,和我瞎聊,真的一朵花也沒買。

還有一次,我正要關門了,來了一對母女。小女孩也就4歲吧。她媽媽跟我說,她的女兒過生日,本來約好今天帶女兒去做數碼蛋糕,結果自己加班下班太晚了,關門了。路過我這裡,問我可不可以教她女兒做一個花束。其實那天我好累,真的想關門回家睡覺,可是一瞬間被那個媽媽感動了。開燈,拿花,手把手教小女孩做了一個風鈴花束。是的。我只用了一枝風鈴。多花頭,就剪下來做迷你花束。小朋友甚至連剪刀都不會用……總共我算了她5塊錢。。。然後一周後,她媽媽又來找我買花,讓我隨意挑花,給她扎一束送婆婆的……(我還是默默給她算了9折。

的確要商業、要吃飯、要活著,但是靠花藝活著的本質是花藝技術+營銷技能。而不是別的。我不會抱怨顧客、吐槽砍價,問問所有花藝師,在花凋謝和賺一塊錢之間選擇哪個?

不好聽的說這一行,入門門檻太低,所以人員素質殘次不齊。有人抱怨,有人進步,有人含累,有人精進。有機會我會寫一篇國外的正牌花藝師是什麼資格?

花是最美好的東西。它能治癒人心。它治癒了我。我更喜歡它能帶給其他人美好的感受。。大冬天我也冷水洗花莖、刷桶,不敢開地暖,真的打心底的渾身冷,可是我再累抬頭看到花花們昂首挺胸的,就覺得莫名開心。。值得。

我作為花藝師的日常,就是這樣。很累,也很治癒。花是世間最美好的語言,喜悅or悲傷,治癒or懷念,花是上天給我們的精神良藥。


靠天吃飯,一個美學搬運工


你如果是女的必須是一個女漢子,如果是男的就不成問題,比較鮮花美麗的背後是有很多工作要做,先是採購、養護、最後才是創作,所以如果你沒有強勁的臂彎和毅力是很難堅持下去!


首先要分是不是自己喜歡做的事情,和任何其他工作一樣,都有別人看不見的辛苦。

在花店上班每天有很多力氣活要干,花材要處理,花瓶要清洗,能做各種花藝作品,也要能上花藝課 對於我來說,非常喜歡花藝,不論身體多麼累,只要作品完成一切都值得。精神上是非常滿足的。

當然平時一定要多看多想,花藝很容易審美疲勞,所以要不斷的學習欣賞更多美的東西。

放幾張自己做的吧


花卉行業已經很飽和了,現在入行除非有著什麼類似於世界技能大賽,國家的技能大賽那種名次我覺得很難了。

喜歡的話,才能做到最後,才能有心情去比賽拿獎,所以我覺得,並沒有多苦,反而當做了一種樂趣,每天被月季扎幾下,刀划到手了,一點小傷根本妨礙不到最後成果出來了之後那種心情,特別是我們自己設計然後製作,而不是前篇一律的花泥和哪幾種無腦的形狀。

幾個人一起合作,搬水換水,剪枝,插花,每天重複著工作,對我而言有些枯燥乏味了,所以並沒有選擇插花。但是我看著他們真正喜歡這項工作的,無論插花老師上課的那種熱情,或者學生自己因為喜歡而不斷嘗試,失敗到成果,估計他們覺得會很舒服吧。


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