孩子缺鋅怎麼辦?

應細緻多吃一些富鋅食品，如牡蠣、紫菜、蝦皮、動物內臟、蛋黃、豆類、芝麻醬、花生、核桃、蘋果等。補鋅食譜：食品補鋅能手桂圓豬心質料：桂圓肉、豬心、姜、胡椒、紹酒、鹽等。製作：1.將豬心剖開，去失脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗凈，姜切片;2.將豬心汆水、過涼，然後參加桂圓肉、薑片及適量水;3.轉小火煮，調好味。營養小法門：桂圓豬心不但能補充豐富的鋅，還具有養血補氣、健脾開胃的成果。桃仁燉烏雞質料：烏雞半隻、核桃仁75克、枸杞、蔥姜、花椒、紹酒等。製作：1.烏雞洗凈切塊，汆水，去浮沫;2.加桃仁、枸杞、花椒、紹酒、鹽、蔥姜等，同煮;3.再開後轉小火燉，至肉爛。營養小法門：共同桃仁，能大大提拔婦科聖品――烏雞的補鋅成果。銀絲羹質料：蛋黃豆腐(又名日本豆腐)、乾貝、木耳、香菜、上湯、蔥姜等調料。製作：1.把蛋黃豆腐及洗凈去蒂的黑木耳切絲，用冷水泡著，蔥姜切絲備用;2.乾貝蒸軟，涼後搓碎，上湯燒開後下入種種配料;3.燒開調味、勾芡，末了撒入香菜末。營養小法門：蛋黃、乾貝和木耳是食品中補鋅的能手，平淡鮮香的口味。