穀物有害大腦？

04-02

個人認為穀物有害大腦這個理論應該不是真實的吧，我覺得這個理論的產生，可能是因為一本書是美國人寫的《穀物大腦》這本書。

穀物

首先我們看古物的範圍其實很廣泛，比如說大米，小麥，小米大豆等雜糧，它們都是植物的種子和果實，然後也可以說他們都稱之為穀物，那麼這個其實是我們亞洲人民的傳統主食的來源

如果說穀物有損大腦的話，或許我們中國人類應該早已經滅亡了，可能會笨死。因為我們中國人習慣的就是說吃五穀雜糧。

並且穀物含有蛋白質，然後紙坊還有碳水化合物以及b族維生素含有無機鹽等等。

並且我們中國人從古到今都是吃的五穀雜糧，如果說我們不吃這些東西的話，那我們又用什麼來代替他能用什麼來把它當作主食呢，我們不吃小麥大米，那些東西。那麼我們每天要吃些什麼呢。

穀物有害大腦

人的構造

這樣說吧，人其實不僅長了一個腦子。

腦子可能只是支配我們的一種主體，我們的言行舉止，記憶力等等，應該都是隨著大腦對我們的支配的。可是我們的人體結構不僅有大腦只一樣東西，我們有肝臟脾肺器官，還有我們身上的肌肉脂肪骨骼等等的。就算大腦真的不需要穀物，或者說穀物真的會影響了我們的大腦，可是我們的身體其他器官的機能還是需要這些古物的。就比如說我們如果說不吃那些穀物的話，我們是沒有力氣的我沒有力氣，我沒有怎麼勞作呢？

在換句話來說，大家都支持女生多吃黃豆類的食物，因為這樣的話可以促進一些雌性激素，然後提高一些荷爾蒙的東西，對女生來說是比較好的那麼如果說吃穀物真的會影響到大腦的話，那我們女生該怎麼繼續生活下去呢。北方吃米南方吃面，這個都是穀物南方的大米就是稻子就是穀物的一種。北方的麵食是小麥也是鼓的一種，如果說我們人類是不能吃這個東西可以對我們的大腦產生一定的影響，那我們應該早都不能吃，或者已經滅亡，或者是我們的國家就規定我們不再種這些東西我們為什麼還要去研究三級水稻和四季水稻呢？

穀物有害大腦

總結

可能這個言論是有一定道理的，或者說穀物大腦這本書也是有一定科學依據的，但是我個人覺得不能以偏概全，不能以小說大。

穀物有害大腦

因為我們人類它不僅僅是需要吃一些輔食，更主要的是要吃一些主食。那麼我們亞洲人的主食，一般都是來自於五穀雜糧。

首先，缺乏臨床數據，和大量樣本來做支撐樓上幾位已經說過。

其次是某種飲食法，不能只看對一代人的作用，應當追蹤其往後3~5代在遺傳上的影響。

而了解一下與此理論類似的哥本哈根減肥法（大量攝入蛋白質脂肪的方法）的副作用，就能看出來這是扯淡了

《穀物大腦》一書由(美)戴維·珀爾瑪特(David Perlmutter) / 克里斯廷·洛伯格(Kristin Loberg)所著，機械工業出版社出版。