芝麻醬涼麵怎麼做？

麵條453克

黃瓜1根

大蒜2塊

涼白開水240毫升

香菜適量

花椒適量

大蔥適量

芝麻醬15毫升

米醋30毫升

辣椒油5毫升

香油30毫升

鹽7克

糖5克

生抽適量

雞精適量

1鍋中加入少許的油，待油溫5~6成熱時放入花椒的食材，待煸炒出香味，再向鍋中倒入生抽。

2再鍋中放入適量白開水，鹽，糖，雞精燒開，馬上出鍋，再將做好的花椒醬油汁成碗里。

3將準備好的芝麻醬放入碗里，加入生抽，鹽，糖，米醋另其攪拌均勻，再用涼白開水懈開。

4準備好調製的材料：麵條，切好的香菜，蔥末，蒜末，黃瓜絲，花椒醬油汁，芝麻醬汁。

5將鍋中放入水燒開，下入提前準備好的麵條，開始煮麵條，待8~9分鐘即可。

6撈出煮熟的麵條，馬上放入冷水盆中過涼，然後就可以進行下一步的調製。

7將麵條撈入碗中，瀝干水分，然後澆入一勺準備好的芝麻醬汁。

8然後再澆入麵條中一勺花椒醬油汁，使其更入味，香味濃郁。

油溫5~6成熱時放入花椒的食材，待煸炒出香味，再向鍋中倒入生抽。

9最後在麵條上放入黃瓜絲，香菜末，蒜末，蔥末，將其攪拌均勻即可食用。