除了育種，育種工作者還能做什麼？（下篇）

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引用這篇回答作為例子，可能不是很準確。再舉一個：酒吧里的啤酒等飲料比較貴，但消費者願意承擔額外的費用，其背後原因就是消費者認可酒吧的環境、氛圍、服務等增值部分。同樣的，種豬的溢價也包含著客戶對種豬健康程度、抗逆性等因素的認可，這些都是獸醫、營養和管理等部門共同的努力結果，如果單純的只做育種，得到優秀的種豬也不太可能。養豬業也是一個環環相扣的生產鏈，某一個環節的缺失，都會對最終的結果造成不利的影響。育種無用論不可取，育種萬能論同樣要不得。「功成不必在我」，養豬生產的各個環節的技術人員，都應該有這種認識，一味的拔高自己，反而會限制自己的視野，也會被人小看。

言歸正傳，下面是正文。

引子

經濟學上，研究「信息不對稱」這個領域被稱為「信息經濟學」，其研究領域包括「信息低成本流動」「避免有害信息對經濟領域的危害」「信息真實性」等等。這個概念對於育種工作開展，有些參考意義。育種工作在本部門和公司經營層、其他生產單元之間，就存在這信息不對稱。原因在上篇中提到過：育種工作的效果顯現需要較長的時間，也受到幾個因素的干擾，不其結果的獲得存在不確定性。這些都影響著育種工作開展和資源獲得。再進一步說，養豬企業都知道育種很重要，可以帶來很大的收益，但要分清楚的是「育種」很重要，而不是「你」很重要，「育種」會有效果，而「你」不一定能做成這件事。看到這裡，相信有些育種界的同事心裡又不爽了。別著急噴，接著往下看。

為了繼續說明這個問題，還需要引入兩個概念：公有信息和私有信息。還是舉例來說明，公有信息包括學歷、證書、工作年限等外在可靠性很強的信息；私有信息包括專業能力、個人品質等量化困難的信息。在信息不對稱的情況下，進行決策的最優解是只信「公有信息」，而對「私有信息」進行嚴格驗證。對於育種工作者而言，不像獸醫有官方承認的「獸醫資格證」的認可，也不像營養、管理在較短時間就可以證明其改善效果的數據證明。育種工作者的私有信息太多，因此如果要得到企業全方位的支持，則需要增加育種工作者的公有信息，減少私有信息。簡而言之，就是多做出與育種相關的實實在在的效果，用一些階段性的成果，來樹立企業和其他部門對育種工作的信心，相信「你」能做好育種，從而繼續爭取到資源。

那麼該做哪些事？

育種工作的成果的最終展現，是在消費端。通過提供讓消費者歡迎的產品，來給企業帶來良好的經濟回報。在開展育種過程的同時，可以穿插開展其他的一些貌似和育種無關的工作，通過降低成本和增加效率來體現育種部門的價值。

在談這點之前，還有一點必須要明確：育種不僅僅是在原種豬場開展工作，在原種場的性能測定和選留選配等只是基礎。我理解的育種，要包含整個繁育體系（育種金字塔的各個部分，包括公豬站）以及毛豬銷售、屠宰以及食品加工環節，要在整個產業鏈上來進行育種定位。針對細節的改善範圍，可以根據自己所在企業的規模和業務範圍進行調整。對於剛入行的育種工作者，主要精力則可以放置在前端生產環節，除了育種的本職工作，還有很多很多細節可以改善，積累小的成功來不斷塑造自己的品牌。

下面我來談幾個技術點，還要注意的一點是，重要的是掌握這種思路，而不是照貓畫虎的模仿，不同的場情況不同，總有很多可以改善的點存在。下面就簡單來談談我建議的幾個改善技術點：

1. 公豬品質改善：如果在健康水平比較好的情況下，發現育肥豬的生長速度、料肉比、胴體指標等的表現比較差，那麼就要考慮對公豬的性能進行改良。那在本企業自己的選育公豬出來之前，最快的方式是購入優秀公豬或者精液。當然也要同步地對公豬的相關目標進行選育。磨刀不誤砍柴工，先用別人的刀，自己也要打造自己的刀。
2. 新生產工藝引進：行業的發展日新月異，很多新的技術都不斷的出現，這些都極大的改善了養豬生產的效率和成本。例如深部輸精、批次化生產、精準飼餵等，這些雖然歸屬於生產部門，不過多少和育種工作也有關聯，可以進行試點、培訓、推廣。
3. 公豬效率的提升：專業化公豬站，除了可以快速的利用好遺傳素材之外，還有個重要作用：提高公豬利用效率。一些農場的公母比例並不理想，很多在1：80至1：120之間，甚至也有1：60的農場，而公豬的頭均費用在1-1.5萬元/年，多飼養的公豬都是浪費。將公豬效率提升至1：200，那麼就可以降低實實在在的成本，這點非常有意義。這項改進僅僅針對的是祖代場和商品代場，原種場由於保持血緣的關係，公豬數量一般不能輕易減少。如果目前有條件限制暫時無法推動公豬站的建設和使用，那麼也可對農場現有的公豬進行精細化管理，來提高公豬的采精量、減少不必要的淘汰等，來提高公豬的效率。
4. 後備種豬選擇：很多企業和農場對原種豬的選擇非常嚴格，但忽視了祖代、二元種豬的選擇工作，很多選出的種豬在性能和體型上存在缺陷，造成了使用場的不滿意。那麼這個問題也值得關注，只需要強化種豬的選擇標準，嚴格執行幾個批次的選種後，就能看到明顯的效果。
5. 後備豬專業化培育：結合身邊一些朋友遇到的情況，選出的合格後備豬，在發情率和1、2胎的淘汰率兩個指標上都不理想。這很有可能是因為後備豬在後備階段沒有進行科學管理，在光照、溫度、膘情控制、精準喂料、誘情和 HNS管理等方面存在執行不到位的情況。而後備豬的專業化培育則可以很好的解決這個問題。
6. 育種、生產工作細節的改進：一切可以提高工作效率和成本的措施，都是值得進行推動和推廣的。例如：原種場的打耳缺工作，能否更換成耳牌，來減少員工的工作時間和錯誤的發生；如果母豬的泌乳充足，能否減少減少剪牙這個工作程序；人工趕公豬查情的方式，能否更換為公豬車。這點上用幾個例子來啟發大家的思路，不做過多的闡述。

由於本人能力有限，以上內容並不能涵蓋育種工作可以在其他生產環節進行改進的全部，但我認為工作本身也是一個學習的過程。僅限於學習本專業的知識，而不了解其他部門的專業，我個人覺得對職業生涯發展不利。10-20年前，豬場工作很封閉，員工和技術員也很難了解到行業的發展和新技術的出現，只能依賴自己的經驗開展工作。但在現在這個網路非常便利的時代，得到有用信息的渠道已經通暢了，不學習提高自己已經沒有理由。各位同行共勉。

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