海口的美食？還真不像你想的那麼簡單

來海南海口旅遊不知道去吃什麼？是眾所周知的騎樓小吃街？還是騎樓老街？吃膩了怎麼辦？想吃當地小吃、美食，卻不知道在哪？來海南不知道吃什麼當地特色？不去吃這些老字號你就算是白來了！

這些海南的老字號，每一個都承載著一個城市的記憶。是如今每個90後的童年，也是每個父母親的曾經。因為海南這兩年雙創的影響，原先路邊的小吃已經不知被遷至何處，甚至是關門另尋他路。而這些隱藏在各個小道里的老字號，便變得令人更加地想要好好珍惜。

①人民西里宋記海南粉

人民里宋記海南粉傳承老店的店主宋亞瓊，乃海南粉的傳承人之一。宋亞瓊自小就跟父親學習如何製作海南腌粉的醬料以及拌料，一家人靠著經營海南粉維持生計。父親過世後，在當時經濟蕭條的慘狀下，宋姨決定繼承父業，開鋪子做海南腌粉。

除了地道正宗的海南粉為主料，佐料加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉絲、香油、酸菜及酸筍等輔助，加上一把提鮮的蔥花，再澆上店裡秘制的滷汁。口感較甜的滷汁和酸爽的酸筍同時在味蕾里的碰撞，不一會兒就能吃個底朝天。「粉怎麼怎麼做才好吃，客人都偏向怎樣的味道，一天能買出去多少份...」宋記幾十年堅持如此的經營理念，老店伴隨悠長的歲月，把老海南彌足珍貴的味道，一直傳承下去。

每天排隊吃粉的客人源源不絕，想來吃的話可要準備好排很久的隊哦！

這家宋記海南粉傳承老店的不同之處還在於：被海口市認證為海南粉非物質文化遺產傳承人，這不僅是對這家老字號海南粉店的一種肯定，也是對海口海南粉文化的一種弘揚與宣傳。

地址：海口市海甸島二西路人民西里宋記

②廣場老媽腸粉店

不少在少年宮補課、附近上學的學生，都是吃著這家老媽腸粉長大的！

阿姨從96年就開始在廣場邊上做腸粉了，現在搬到西門外街里。

點的最多的是招牌腸粉，7塊錢腸粉里裹著香菇魷魚絲蝦米豬肉生菜雞蛋，腸粉軟糯微彈，肉味和蝦干魷魚的鮮味也夠，這個味道還是跟原來一樣。喜歡吃辣的小夥伴還可以加上一點阿姨自製的辣椒醬，滑嫩辣爽的口感能滿足你所有的味蕾！除了原來的材料，還可以在基礎上選擇自己想要吃的添加在裡面一起製作，讓腸粉的選擇不再單一！

如今阿姨已經把很多工作交給了女兒，但這份滿載著情懷味道的腸粉依舊沒變，性價比仍舊蠻高的，甚至還有團購，料足、味美、價廉！還有什麼理由不去吃它呢？如今她家也有美團外賣了，不想出門，但又想吃的小夥伴可以外賣啦！

地址：西門外路38號（不知道的小夥伴可以美團或者糯米上搜，可看導航）

③百味回下午茶

「百味回」是一家頗有年頭的老爸茶店了！就在「黃虹天天排骨湯」的隔壁，島丁妹天天聽老媽說這裡的烙餅有多好吃，吃了有多回味Blablabla的，聽得耳朵都長繭了，喏，就是圖上這個。「百味回」每天下午2:30之後，就很難有位置了，想要去吃的小夥伴位置可要靠搶哦！

在一個美好的下午，點上一壺茶，港奶亦或是檸檬紅，還有各式點心琳琅滿目任你選擇，吹著微風，吃著物美價廉的下午茶，聊聊家常，這不就是海南人的生活寫照嗎~想要感受最正宗的海南老爸茶，選這就對了~

圖片來源：海南食遊記

文字：島丁妹

地址：海甸島四路

④林記齋菜煲

海口的老字號，吃過一次就忘不掉的林記齋菜煲！！！

齋菜煲，可謂是海南人民的傳統菜肴，每逢農曆大年初一，家家戶戶必吃齋，其次為元月初九，也普遍「拜神」吃齋。食料豐富，還兼具養生功效，是海南人家家必備的菜肴。

林記齋菜煲從晚上7點之後，基本上就座無虛席，就連戲台上都擺滿了桌椅，喝著小酒吃著菜，真的不是一般的熱鬧~

一共八種素菜，八種口味，倒下去一鍋燉，所有的精華都已經在裡面了。這樣一鍋色澤分明，氣味鮮香的齋菜煲，讓人分分鐘食慾大增！！齋菜煲，吃的就是健康！

當然，素菜或許滿足不了無肉不歡的小夥伴，但，他家並不是只有素菜，還有多種肉類選擇可以任你挑選！其中羊肉、牛雜還有牛腩，最受歡迎，半熟的食材倒進鍋內，煮一陣子就可開吃了~

除了齋菜煲，林記還提供很多的小菜。比如圖上這道香煎羅非魚，大部分回頭客的必點小菜。別看它外表一般，也是海南人家桌上的一道家常菜。表面的皮被煎的脆脆的，略帶一點焦味，肉非常的細嫩，店家把羅非魚處理的很乾凈，沒有腥味。魚肉鮮美，一口一口的根本停不下來！

地址：海口市美蘭區海甸街道長堤路關康廟

⑤西門牛肉粥

這一間沒有名字的店，用一碗粥溫暖街坊鄰居的每個早晨，大家都心照不宣的叫它西門牛肉粥店。開著開著，也就開了幾十年，幾十年以來，店還是那個店，味道也還是那個味道。

牛肉粥是這裡的招牌，熬得濃稠香滑的白米粥，燙上牛肉片，簡單的做法，卻是最溫暖平常的味道。

粥熬得軟爛濃稠，裡面滿滿的牛肉，肉香完完全全滲入到粥底中，整個的粥鮮甜甘香。

雞蛋一搗碎，滾燙的粥瞬間把雞蛋燙熟，充滿奶香氣的一碗牛肉粥，真是個美好的早晨呀。

除了牛肉粥，還有特色的伊麵湯，料也超足，伊面吸收了肉的鮮香，更加的軟滑鮮甜，每一口都百轉千回，纏綿不斷。

地址：博愛南西門內饒園巷

⑥十三小油條

風靡海口的十三小油條，又長又細，每次路過都會買來吃！如果遇到剛出爐的那就更好了，帶著熱氣，不顧燙嘴一口咬下，嘴角抿出些油來，蓬鬆酥脆，再配上個豆奶或者檸檬紅茶之類的，再好不過了！

小店已經「改版」了，由原來「黑版」改為「白版」了，粉刷一新。但依舊沒有店面，當然這店已經知名到不需要名字的地步了，如果非要一個「店名」的話那就叫「十三小」吧。以前甚至連店門都沒有，黑乎乎的店堂里支著一口大鍋，夜不閉戶，三更半夜路過都會看到那口驚人的鍋。

地址：海口市十三小學門口對面

⑦阿娘炸炸

說到海口美食，就不得不提海口炸炸了，海口的炸炸店很多，然而10年前偶然遇見它，就無法自拔的喜歡上它的味道。現在她變得很有名氣，但味道依然如初！

冷藏櫃里擺著即將變成美味的食材，想吃什麼，自己選。一頓下來也不過50元。

田螺、玉米丸子、平菇、蟹棒……閉著眼睛都能想起第一次吃到這些炸炸的味道！尤其是配上他們家的醬汁，味道真的是絕了！

炸炸地址：海口市瓊山區文庄路20號政府大院2號鋪面

今天就先到這吧，其實這些還只是海口老字號的冰山一角，還有更多不為人知的海島美食，好玩有趣的新鮮資訊，關注島聽途說，給你最有用的海島新資訊！

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