孩子缺鐵，哪些食物補鐵？

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　　孩子缺鐵，會直接導致缺鐵性貧血，缺鐵性貧血對於孩子的成長危害很大，患有缺鐵性貧血的孩子一般會有以下情況：精神不振，面色、指甲蒼白、口唇及舌淡紅色或蒼白;易累，活動較少，疲乏睏倦，腿腳軟弱無力。注意力不集中;食慾下降，不愛吃飯，易口渴;免疫功能低下，所以更容易患各種感染性疾病;情緒易波動，煩躁不安，易怒或淡漠。

　　那麼孩子缺鐵，怎麼給孩子補鐵呢?哪些食物補鐵呢?什麼食物補鐵效果最好?

　　烹飪時使用鐵鍋鐵鏟。為孩子做食物時，盡量使用鐵鍋鐵鏟。這種傳統的炊具在烹飪食物時，會產生一些小碎鐵屑溶於食物中，形成可溶性鐵，易於腸道吸收。

　　鐵劑的合理利用。鐵劑是幫助孩子補鐵的一大利器，很多孩子偏食挑食，一些有助於補鐵的食物一點不沾，這個時候就需要鐵劑來幫助孩子擺脫缺鐵困擾，常用適合孩子的鐵劑有鐵之緣片，這款鐵劑的優勢在於其乳酸亞鐵成分能快速被腸道吸收，還有就是味道適合孩子的口味。

　　以下是孩子補鐵的食物詳情：

　　動物肝臟：肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。豬肝鐵的含量為最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝為17.9 毫克，牛肝為8.8 毫克，而雞肝含鐵量為最低，每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。

　　各種瘦肉：各種肉中以牛肉最佳，牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克，蛋白質20.1毫克。牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用，但牛肉纖維較粗，在給寶寶食用的時候要煮透、煮爛。

　　雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。

　　動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。

　　黃豆及其製品：每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。

　　水果：菠蘿營養豐富，含多種維生素，其中維生素C含量最高，鈣、鐵、磷等含量也很豐富，維生素C可以促進鐵質的吸收。此外，李子、橙子、橘子、柚子、楊梅、無花果和桂圓等水果也是含鐵比較豐富的水果。