薦物|一口蒸出幸福滋味的蒸鍋

『蒸菜文化』最早可追溯到一萬多年前的炎黃時期，在「舌尖上的中國」節目中關於『廚房的秘密』那集里就提到過『蒸』最早是由中國人帶入廚房，更多用於主食，包子便是其中一種。蒸是以水蒸氣傳熱，在相同的條件下，蒸比煮會保留更多的水溶性維生素，在保持食物完整形狀的條件下，又保存了菜肴的營養成分，且蒸菜清淡少油，做出來的飯菜更健康爽口。

野田琺琅蒸鍋

『蒸』是中國菜的基本烹飪法之一，蒸出來的食物，不僅保證了色、香、味、形的完美，更能保留更多的營養素。日本MIMOZA 野田琺琅蒸汽調理鍋，淡金色調，有著日本設計一如既往的細膩溫暖，琺琅搪瓷質地，喚起一代人的記憶，冬季將臨，何不用蒸鍋養生，做出美味又健康營養佳肴呢？

靈感源於中國早期的蒸籠料理，將淳樸之風與雅緻的陶瓷聯繫在一起，古中取雅，雅中添拙，竟也恰到好處的耐看。屜籠是用天然杉木手工編織而成，有自然的香氣，整出來的食物味道鮮美，原汁原味，底下陶瓷鍋底，也可同時燉湯。

簡單為美，一款美觀且雅緻的展示盤是提高食慾的上上之選，晶瑩剔透的質地，用來裝點精緻菜肴，生活品味也隨之提升。本體是耐熱玻璃，可以直接用於微波爐加熱，熱完即上桌，方便精巧。

來自日本的aderia不粘玻璃蒸鍋，石塚硝子出品的玻璃，一直以昂貴材質而聞名，其西洋手作玻璃技術，又融合中國傳統玻璃製作技巧，讓每一件玻璃產品都如同藝術品一般典雅絢麗。這款蒸鍋也是如此，淡雅的卡其色，散發低調的奢華質感，猶如水晶質感，且享有世界首創專利的ADERIA不粘玻璃鍋，是現代家居的必需品。

日本進口的這款蒸鍋，以精巧取勝，8大蒸煮功能，智享多重美味，用來蒸饅頭、包子、各種糕點，可保證表皮的完美，更顯精緻可口。裡面的蒸墊也可取出後，當做砂鍋用，嚴寒天氣，在家就能享受熱氣騰騰的砂鍋美食了。

溫控蒸汽蒸鍋

中國常說『無菜不蒸』，蒸煮方式適合任何食材，在蒸的過程中，原料與水蒸氣基本上處於一個密閉的環境中，原料是在飽和水蒸氣下成熟的，因此低溫蒸制就顯得異常重要，可放置營養素受高溫的破壞。這款日本進口溫控蒸汽鍋，絕佳的傳熱性和可控溫度設計，比普通蒸鍋更方便的同時，又保證食材的新鮮程度，低溫慢慢蒸制，營養成分幾乎不流失。

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