【奧運五色輕體食譜】感覺身體被掏空？來份意麵吧！

本周六，萬眾矚目的里約奧運會就要開始了，

本屆奧運會雖然槽點滿滿（看吐槽請點這裡），

單單是能夠見證不斷刷新的成績和金牌榜，

就足夠讓人期待了。

奧運會期間免不了熬夜看比賽神馬的，

摸摸歐洲杯期間長的肥膘，

難道美味和減肥真的不能兩全么？

當！然！不！是！

奧運會期間，

減約將推出【奧運五色輕體食譜】系列，

教你怎麼吃得好，吃得飽，還要吃得瘦！

下面我們就來看看第一期的奧運五色食譜吧~

【奧運五色輕體食譜】之一

豆漿白汁意麵+西柚苦菊沙拉+藍莓穀物酸奶

總熱量：464大卡（Kcal）！

說起意麵，簡直是高脂高能的代名詞，

其實義大利面本身是一種很好的減脂期的食品，

單位熱量雖然不低，

但是卻能夠提供持續的飽腹感，

大部分意麵的熱量都來自於醬汁，?

其中白汁奶油意麵的熱量最高，

每份（200g）的熱量高達700-800Kcal,

以番茄為基調的紅醬意麵，

和以羅勒為基調的青醬意麵，

雖然熱量相對較低，

也達到了600Kcal。

那是不是意麵就不能吃了？

今天我們為大家介紹一款口感濃郁，

香味濃厚的白汁意麵，

加上配餐沙拉和飯後甜點，

總卡路里數也只有驚人的464Kcal。

本期奧運食材：

藍莓紅甜椒黃甜椒苦菊/青椒玉米片

豆漿白汁意麵：

1，將雞胸肉和口蘑切片，彩椒和洋蔥切成細絲待用，義大利面煮熟，過涼水待用。

2，將平底鍋燒熱，加入橄欖油，用洋蔥爆香後加入雞胸炒制金黃。

3，待雞肉兩面金黃以後，加入蘑菇和彩椒絲炒軟。

4，加入豆漿後，用黑胡椒粉和鹽調味。

5，待豆漿煮開以後，加入煮好的意麵。

6，出鍋裝盤，可以適當加一些歐芹碎提味，沒有也可以。

西柚苦菊沙拉：

1，苦菊洗凈備用，西柚取出果肉備用。

2，用橄欖油和葡萄酒醋製作出油醋汁，沒有葡萄酒醋的可以用蘋果醋。

藍莓穀物酸奶：

1，藍莓和酸奶用攪拌機打碎。

2，無花果和玉米片裝飾。

TIPS:

1，意麵什麼樣子才算煮好了呢？用筷子挑起一根意麵，如果能夠停在筷子上不下滑，就算是煮好了，當然，你也可以嘗嘗。

2，口蘑的奇怪味道怎麼去？口蘑炒不好會有一股特殊的味道，方法很簡單，提前用開水焯一下就好了。

本食譜圖文均為減約原創，歡迎分享，如需轉載請註明來自減約。