心中的神鳥，竟在餐館裡相見

心中的神鳥，竟在餐館裡相見

2004年，我去深圳出差，一名身居要職的戰友對我說：「在深圳，想吃什麼都能吃得到！」

我感覺他有些炫耀，就隨口回敬了一句「天鵝肉吃得到嗎？」

就這樣，我被幾個戰友帶到一個吃野味的地方。一進大門，一股刺穿鼻孔般的血腥味直衝氣管。原來，餐館正在殺一隻穿山甲，一個戴著黑圍裙的人，將穿山甲倒提著，另一個人正在往上澆滾燙的開水，穿山甲的鱗片不斷地脫落，腥氣伴著水氣在院子里瀰漫，我不住地咳嗽，看到我的窘態，戰友對我說：「咱們不吃穿山甲，吃天鵝！」

我被另一戰友拉著往後院走，後院有一個很大的網子，網子里罩著的是很多活著的大鳥，餐館主人指著幾隻白色的大鳥對戰友說，還有3隻白天鵝，你吃哪一隻？

「那真是天鵝嗎？是我們神話傳說中的天鵝嗎？」原本想探個究竟的我急不可待地問。「嗯，沒有錯啦，就是的呀，能吃到天鵝的人可不多咧，這可是天上的神鳥呀，你們今天運氣好噢……」餐館老闆喋喋不休賣弄著。

「天吶！」朝思暮想大半輩子的天鵝，竟然是以這種方式出現在我的眼前，我看都沒敢看一眼，就逃離了那個餐館……

離開那個餐館後，我拜託戰友去打聽天鵝來源，得知天鵝的來源地——江西鄱陽湖，我火急火燎的從深圳直奔江西鄱陽湖。

沒有來過鄱陽湖之前，曾經把鄱陽湖勾畫的如仙境一樣：波光粼粼，湖天一色，百鳥翔集，萬喉高歌。王勃在滕王閣序中「落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色」的描述以及「鄱陽鳥，知多少？飛時遮盡雲和月，落時不見湖邊草」的詩句，鄱陽湖的候鳥吸引了無數的文人墨客與鳥類學家。如今，如果你真正到了鄱陽湖，真正了解了鄱陽湖，你的期望值就像是在高空中的失重物體，一下墜落到最低點。

到達南昌那天，正值中午，顧不上喝一口水，就急不可待地按照戰友提供的支離破碎的信息，上了從南昌市開往新建縣恆湖鄉的公共汽車。兩點多鐘，我到恆湖鄉時，天公不作美，下起了噼噼啪啪的雨加雪，小北風颳得刀子一般，穿上羽絨服，擋住寒風的侵襲；找了個小旅店，放下行李，然後出門去打聽下湖的路線，旅店店主是個50多歲的大媽，用半生不熟的江西普通話告訴我，她在這裡住了40多年了，沒有下過內湖，湖裡有血吸蟲，很可怕的。她還告訴我，下湖都是男人的事，女人家下湖去幹什麼呀？