巧克力紙杯蛋糕怎麼做？

食材清單

• 低筋麵粉100克

• 黃油50克

• 雞蛋1個

• 紅糖80克

• 牛奶150克

• 可可粉適量

• 泡打粉少許

• 蘇打粉少許

巧克力紙杯蛋糕的做法步驟

1準備好低筋麵粉、雞蛋、紅砂糖、黃油、牛奶、可可粉、泡打粉、蘇打粉。

2把1個雞蛋打在碗里，放入紅砂糖，用攪拌器把雞蛋和紅砂糖完美的融合在一起。

3先把黃油融化以後，在把融化好的黃油和牛奶倒入碗中，再用筷子進行攪拌，攪拌均勻。

4準備一個大碗，碗中依次放入低筋麵粉、可可粉、泡打粉、蘇打粉，用攪拌器進行攪拌，攪拌均勻後，用麵粉篩進行過篩。

5麵粉篩過篩後倒入大碗中，把剛才弄好的雞蛋紅砂糖倒入裡面。

6用硅膠刮刀順時針的攪拌均勻，讓裡面的食材完全的融合在一起，直到裡面沒有出現顆粒狀為止。

7在烤盤中放入紙杯，再把方才調好的食材倒入紙杯中，不可倒滿，巧克力漿會膨脹。

8烤箱上下火175度，入烤箱中層，烤25分鐘即可完成巧克力紙杯蛋糕。