襄陽最有名的十大小吃是什麼?

襄陽是國度汗青文化名城，汗青久長，美食也很豐富且別具風姿特色。下邊同城君幫你奉上襄陽最著名的十大小吃。

一、襄陽豆腐面

襄陽豆腐面是襄陽市的特色小吃之一。襄陽豆腐面的臊子比較講求,內里有二十多種作料。黃燦燦的油炸豆腐,配上芽菜，侵在香濃的大骨湯里,真是讓人聞香止步。

因其一辣二麻三鮮,味道適口,回味久長,麗食不厭的特點,成為襄陽人最喜好的早餐之一,固有「三天不吃牛油麵,口中無味食大減。」美稱。吃豆腐面時,再喝一碗襄陽特色黃酒,滿意而愜意。

二、襄陽牛油麵

一張海碗,四周金黃色癿牛油湯上,漂著片片蔥花;中間癿小島,或深赤色牛肉,或暗灰色牛肥腸牛蹄筋。拿筷子一翻,絲絲縷縷的麵條,盤根交錯的芽菜,真叫有食有湯,有飯有菜,再加上飄起來的香氣,那邊禁得住,早就饞涎欲滴了。

三、襄陽纏蹄

襄陽纏蹄是襄陽的特色小吃。襄陽纏蹄是傳統的好菜。將豬蹄肉用多種香料腌漬數天。後用細麻繩纏緊在透風處吹晾，數日後即可取下煮熟食之。此菜多用於冷盤拼盤，光彩紅亮，肉質清香，佐以薑絲米醋，餘味幽長，是下酒的好菜。

四、宜城盤鱔

宜城盤鱔是宜城的小吃，此菜肉嫩味鮮，食之香酥適口，將不克不及動刀剖肚的筆桿鱔（便是象羊毫桿粗細的鱔魚）放入燒熱的鐵鍋內讓它自蹦身亡，撤除粘液後，用凈水洗凈，再入鍋放上麻油，微火重複煎之，待鱔魚由硬變軟成捲曲時，放入鹽、花椒、姜、蒜、紅辣椒絲及麻辣醬等調料，干扁成焦黃色，熟至香氣撲鼻，盛盤食之。

五、宜城大蝦

宜城大蝦是20世紀90年代鼓起的風姿小吃，宜城大蝦具有很強的季候性，從入夏開始，到入秋結束。宜城大蝦個大肉多，鮮嫩爽口，吃起來一麻二辣三香，吃法可分鹵、炒、煮，最好吃的還是鹵蝦，即：將洗凈的大蝦干炒，然後放入胡椒、花椒、辣椒、醬油等種種佐料，烈火鹵煮。

六、宜城松花京彩

宜城松花京彩是省襄陽宜城的特產。宜都市松花蛋光彩晶瑩、清香適口、咸以相宜,松花掩蔽、回味綿長。宜城松花京彩獲國度地理標記證明牌號。

七、襄陽夾沙肉

襄陽夾沙肉是襄陽市樊城區的特色小吃。夾沙肉是襄陽傳統甜菜。選用豬五花肉,將豆沙夾入肉片,蒸至酥軟作甜食上桌。成菜白裡透紅,鮮香甜糯,肥而不膩,最受老人喜好。

夾沙肉在樊城區以致襄陽市享有盛譽。此菜以肥膘肉和綠豆沙為主料,以肉裹沙,入鍋炸制而成,是筵席上很受歡迎的一種甜食炸菜。製作講求選料、刀功、火候。

八、宜城板鴨

宜城板鴨是宜都市的特產。宜城板鴨,又名宜城醬板鴨,採取古田螺、魚蝦、稻穀為食的成鴨，以獨特的配料舉行育肥、李殺、去毛、精製,造型、晒乾及寒霜腐蝕、真空保鮮技能等二十幾道工序加工而成,產品外表呈白色、淡黃色。腹腔內壁乾燥、肌肉切面精密呈玫瑰赤色,鹹淡相宜。鴨肉飽滿精緻、肥而不膩、皮薄鮮香,具有高蛋白、低脂肪的成果。

九、襄陽三鑲盤

三鑲盤是襄陽市的傳統名菜，以豬肝，豬排骨，豬腦為食材，會合炸紫芥、炸排骨、炸腦泡三菜之所善於一饌。三菜各呈一色，各獻一味，一菜三吃，故得名。

十、保康神豆腐

保康「神豆腐」，是保康縣的特產，它含有大量的果膠、蛋白質、纖維素、葉綠素和維生素C，具有清熱解毒、開胃生津、明目祛火、強筋健骨等成果。其光彩嫩綠，口感滑爽，營養豐富，為無污染綠色食品，因而成為人們青睞的美食。

好了，以上便是同城君整理的襄陽十大小吃。