櫻花季,那些美到極致的京都甜品

沒有人比京都人更懂得歲時記,春夏秋冬,你總能在這個城市體會到變幻的飲食起居,生活百態。

如果到了三月的這個時候,生活表現為什麼呢?表現為一切都變成了花見主題。這周下過了兩場雨,鴨川河岸的櫻樹開始陸續綻放出花朵,也是從這個時候開始,各種櫻花主題的甜品也陸續要登場了。

至少有那麼幾家,你也許不該錯過。

「金の百合亭」

櫻雲

「金の百合亭」就開在以祇園祭而知名的八坂神社的正前方,店裡提供種類豐富的冷飲、小吃和甜品。人氣最高的就是它隨著季節變化而更替主題的冰淇淋。

櫻花季登場的這一種叫「櫻雲」,以溫柔美麗的東山的雅和祇園的櫻為意象製成,靈感來自於櫻花滿開之時,遠遠望去就像是群雲一般。

最上面那一層棉花糖,表現的就是雲朵。中間則是櫻花海綿蛋糕、香草冰淇淋、抹茶果凍、抹茶布丁等等,也添加了時令水果草莓,是非常可愛的一款。

坐在臨窗位上,一邊眺望硃紅色的八坂神社西樓門,一邊度過悠閑的時間吧。

金の百合亭

營業時間:11:00~20:00

休息日:每月第1、2個周三和周四

電話:075-531-5922

交通:搭乘市營巴士至「祇園」下車,步行1分鐘

官網:kinnoyuritei.com/

「お茶と酒 たすき」

櫻餅

「お茶と酒 たすき」是開在祇園白川的二手店「パスザバトン 京都祇園店」內的咖啡館,人氣菜單是每月一換的刨冰。

三月的這一款叫「櫻餅」,當然不是真的餅,只是以傳統的和果子櫻餅為原型,製作了一款櫻花味道的刨冰,上面則撒上了櫻花葉製作成的糖漿。

夏天還沒來,先享受刨冰了,也是一種京都情緒。

お茶と酒 たすき

營業時間:11:00~20:00(平時)11:00~19:00(節假日)休息日:不定休

電話:075-531-2700

交通:搭乘京阪本線至「祇園四條駅」,步行5分鐘

官網:tasuki.pass-the-baton.com

「Cafe 1001」

櫻花和白巧克力芝士蛋糕

傳統的京町家改裝而成的懷舊咖啡館「Cafe 1001」,這次發明了一款芝士蛋糕,加上白巧克力造型的櫻花花瓣。

口味清淡,漂浮著淡淡的櫻花香氣,適合那些想感受季節感又不太嗜甜的人。也有一款櫻花木莓蛋糕,是例年的人氣商品。

需要注意的是,這家店在京都人氣極高,經常出現中午之後就售罄的狀況。早起的吃貨才有蛋糕吃。

Cafe 1001

營業時間:11:30~17:00

休息日:周一、周四、周五(2018年3月)

電話:075-406-0738

交通:搭乘京都市巴士至「千本中立売」下車,步行5分鐘

官網:cafe1001kyoto.com/

「茶寮 Zen Cafe」

櫻巴繪

以美味的蜂蜜蛋糕而獲得極好口碑的「然花抄院」,在室町本店內有一間咖啡館「茶寮 Zen Cafe」,櫻花季節提供這款「櫻巴繪」。

恍若滿開花朵的櫻色棉花糖之下,藏著櫻花味的蛋糕、寒天和冰淇淋,也加入了香草味的冰激凌,滿滿的春天味道。

茶寮 Zen Cafe(然花抄院 京都室町本店)

營業時間:11:00~19:00

休息日:每月第2、4個周一(節假日順延到次日)

電話:075-241-3300

交通:搭乘地下鐵烏丸線至「烏丸御池駅」,步行6分鐘

官網:zen-kashoin.com

(文中圖片均來源於網路)

推薦閱讀:

2017年只剩6天了,今年的這些網紅你都吃到了嗎?
短粗大PK長細直,上海「哈斗」迎戰洋貨泡芙
椰子凍怎麼做?
馬卡龍的前半生,我幫你列出來了
做甜品,如何選擇冰箱更高效?

TAG:日本 | 甜品 | 京都 |