火鍋、麻辣燙、冒菜、冷鍋串串、缽缽雞傻傻分不清？最全技術貼來了！

很多人都喜歡吃火鍋、麻辣燙、冒菜、串串和缽缽雞，但當你抱著一碗麻辣燙吃得歡快的時候，我問你「你知道麻辣燙和冒菜有啥區別不？」相信很多小夥伴會一臉懵逼，傻傻分不清沒關係，確確總結了廣大網友的最全技術貼~

先說麻辣燙和冒菜，很多小夥伴表示……完全搞不懂有啥不一樣啊……

根據眾多網友貢獻的智慧，簡而言之，區分的方法可以大體分為：

1、要不要配米飯

2、湯的多少

3、自己吃還是跟大家分著吃

4、口味和價格

但是，無論是麻辣燙還是冒菜都早已不再是四川的特色小吃了，走向全國各地的過程中也根據不同地區的口味做了或大或小的改動，以至於麻辣燙和冒菜的界限越來越模糊。

別說外地人了，甚至很多四川人也分不出來兩者的區別。

那麼，世紀難題來了！火鍋、麻辣燙、冒菜、串串、缽缽雞……它們又有什麼區別……

在這其中火鍋最好區別

所以以火鍋作為參照物，冒菜就是一個人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜。

麻辣燙就成了萬年釘子戶，因為天南海北的做法都不一樣。

但是麻辣燙、串串、缽缽雞都可以看做是另一種形式的火鍋。

當然還有另一種區分方法——自己煮自己的，還是一鍋亂燉。

腦洞清奇的網友還根據誰來煮和用不用數簽簽總結出了一套方法：

火鍋：自己煮，不用簽簽；

麻辣燙：別人煮，選的時候有的用簽簽有的不用簽簽，做好以後沒簽簽；

冒菜，別人煮，不用簽簽；

冷鍋串串：別人煮，要數簽簽；

缽缽雞：別人煮，要數串串；

這時不禁要弱弱地問一句，那冷鍋串串和缽缽雞又有啥子區別……

冷鍋串串：一開始以為真的是冷鍋煮的還表面冷靜內心驚奇地想，斯髙耶~後來知道食材都是一串串的，自己挑好想吃的給老闆。老闆煮好後放進碗里，碗底有事先調好的調料和湯底，煮好的串串放進去以後能很快涼下來，所以叫冷鍋串串。

缽缽雞：食材也是串成一串串的，經過加工做熟後放進一個大的缽型容器里，缽里有調好的湯底，一般都是麻辣的。通常我們吃的時候都已經涼好了，很像冷版的插簽子的麻辣燙。

其實說白了，下面這張圖看起來可能更直觀一點。

與其費勁糾結他們之間的區別不如好好享受美食，下面這個網友就說出了確確的心聲~

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