快樂蕉蕉：香蕉的五大認知誤區，95%的人都吃錯了

香蕉，古稱甘蕉。其肉質軟糯，香甜可口。傳說，佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽為「智慧之果」。香蕉的營養非常豐富，香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養素。然而大多數人對於香蕉的認識有一些誤區，了解這些誤區，才能把香蕉發揮到最好狀態。

誤區一：香蕉可以潤腸通便

香蕉改善便秘的一個關鍵不是潤腸，而是攝入的膳食纖維引起的通便，而香蕉的含量並不高。另外，不太成熟的香蕉中鞣酸含量很高，容易引起便秘。可見，無論熟香蕉、生香蕉，緩解便秘的效果都不太好。倒是香蕉的這些特性，加上它含有保護腸黏膜的成分，鉀的含量又相對比較高，澱粉含量和熱量也不低，更適合給腹瀉病人止瀉食用。

誤區二：香蕉可以有效預防高血壓

研究表示，要想有效預防高血壓之類的慢性病，每天要吃 3600 毫克的鉀。香蕉的鉀含每100 克含鉀大約 250 毫克。也就是說每天要吃 1440 克香蕉肉，再折算上香蕉皮的重量，就是要吃 4 斤香蕉、大概 11 根，才能把鉀吃夠。所以，單靠香蕉並不能有效預防高血壓。

誤區三：香蕉可以很好的減肥

因為香蕉的熱量很大，所以對於健身或者消耗過多的你人來說，香蕉確實是一個不錯的代餐品。但是呢，這麼多熱量裡面絕大部分都是碳水化合物，說白了都是糖糖糖。熱量不高但是糖分高，照舊會讓你胖胖胖。蛋白質等重要營養也都非常缺乏，靠香蕉減肥法或其它任何水果減肥法，不僅瘦不了，還會營養失衡，甚至變得水腫。

誤區四：有斑點的香蕉不能吃

像其它植物一樣，香蕉也會害病。患了炭疽病會讓香蕉呈現出黑斑癥狀。炭疽病是由香蕉刺盤孢菌引起的，屬於真菌性的病害。這種病症只有在香蕉成熟時才會顯現出來。但是，吃這種香蕉是不會對身體有害的。因為炭疽菌只是侵害香蕉，對人造不成什麼影響。香蕉長斑就代表它已經成熟，它具有的免疫激活作用比較溫和，更有益身心健康。但是如果香蕉的果肉已經發黑，就不要食用了。

誤區五：「快樂食品」只是書面稱號

香蕉被稱為「快樂食品」並不是空穴來風，香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮痛的效應。血清素還可以增加記憶力、免疫力，大多心情類癥狀都是血清素不足引起的，比如抑鬱症，焦慮症等等。順帶一提的是，香蕉皮中血清素的含量很多，而且香蕉皮的其它含量也很豐富。

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