親測「抖音海底撈吃法」，解鎖新技能

叨嗶叨又出來「詐屍」了，

要問我們這段時間幹嘛去了？

小叨是不會主動承認

沉迷於「抖音」無法自拔滴。

聽說抖友小哥哥、小姐姐們，

已經把海底撈玩壞了。

至於，這些方法真的好吃嗎？？？

我不信

我不信

我不信抖音

海底撈抖音菜單

①

DIY鍋底&調料

DIY鍋底、DIY調料

菜單：點四宮格，其中兩格點清湯、番茄鍋、辣鍋

②

DIY網紅油麵筋系列

DIY雞蛋油麵筋、DIY雞蛋蝦滑油麵筋

DIY雞蛋牛肉蝦滑油麵筋

菜單：油麵筋、雞蛋、蝦滑、牛肉粒（調味台自取）

③

DIY網紅主食&小菜

番茄牛肉飯、菠菜海鮮粥

「法式」釀豆腐

菜單：菠菜、大蝦、鹽（調味台自取）、豆腐、豆瓣醬（調味台自取）、牛肉粒（調味台自取）、米飯

鍋底／調料

調料：

牛肉粒、芹菜、蒜、香菜、蔥、花生碎、芝麻、辣椒油、蚝油

鍋底：

辣椒油、花椒面、泰椒、豆花醬、蚝油、鹽、蔥、芝麻油（調製後放入其中一個清湯鍋內）

油麵筋系列

製作方法：

問服務員要一個紙杯，用於打雞蛋。拿出油麵筋用筷子捅一個洞，捅的時候可以攪動一下，把裡面掏掏空。然後把紙杯擠一個角小心翼翼把雞蛋液灌進去。

（據說現在海底撈會提供蛋糕裱花袋更加方便操作，但是我們去的時候還沒有。製作的時候太認真了我還不小心順手把雞蛋液當飲料喝了一口。）可以放入牛肉粒和蝦滑，但是蝦滑要最後放，用於封口，不讓東西漏出來。

主食／小菜

番茄牛肉飯 ：

原料：牛肉粒、芹菜末、米飯、番茄濃湯

方法：將牛肉粒和芹菜末撒在米飯上，再淋上番茄鍋底湯

菠菜海鮮粥

原料：米飯、大蝦、菠菜、鹽

方法：將大蝦、米飯、菠菜放入清湯鍋中熬制，注意攪拌，防止粘鍋，最後別忘記放鹽。（我們這裡放了兩碗米飯）

釀豆腐

原料：豆腐、豆花醬、牛肉粒、番茄湯

方法：將豆腐在清湯鍋中煮熟，然後在頂端挖一個洞，將豆花醬和牛肉粒填入，再淋上番茄湯。

叨嗶叨評價：

一個服務員小姐姐和一個小哥哥全程圍觀了我們的折騰過程，還在一邊指導我們，順便分享了昨天那個抖友的失敗案例，很貼心。

小叨覺得，兩個主食是最好吃的：海鮮粥和番茄牛肉飯。油麵筋成功的話也很好吃，但製作較為複雜，這麼重大的工程還是交給心靈手巧的小夥伴們吧。

據說又誕生了一大股新的網紅吃法，讓小叨規劃規划下次去吃什麼？如果你有什麼想吃的、好玩的可以留言，讓我們想幫你去拔草，幫你避掉那種雷。