1871年，中國第一個蘋果誕生在廣興果園

中國原來是「沒有」蘋果的。

翻看了眾多古書，中國古代很早就有與蘋果十分接近的水果，但蘋果這一名稱卻到明朝才正式出現。明萬曆後期（161x年）王象晉《群芳譜·果譜》中記載有「蘋果」：

蘋果：出北地，燕趙者尤佳。接用林檎體。樹身聳直，葉青，似林檎而大，果如梨而圓滑。生青，熟則半紅半白，或全紅，光潔可愛玩，香聞數步。味甘松，未熟者食如棉絮，過熟又沙爛不堪食，惟八九分熟者最佳。

味甘松，食如棉絮，可見古代中國的蘋果，真不怎麼好吃。所以，即便明代已經出了「蘋果」一詞，但當時的人很少用它。相當於是「沒有」蘋果的。

而如今，蘋果作為我國產量最大的水果，2016年種植面積3485.7萬畝，比2015年減少了6.75萬畝；產量再創歷史新高，達到4388.2萬噸，佔全國水果總產量的24.2%。成千上萬個家庭，都靠蘋果養活。

1860年第二次鴉片戰爭戰敗後，清政府被迫開放天然深水良港煙台。1861年，新婚燕爾的年輕小伙倪維斯攜夫人，決定從家鄉美國紐約到積貧積弱的中國去奉獻愛心。他們遠涉重洋輾轉來到煙台，辦了很多實事。在煙台開辦了中國第一所女子學堂。1870年前後，史上著名的慘絕人寰的華北「丁戌奇荒」，因飢餓和疫病而死者一千萬人以上，倪維思不辭勞苦，從美國籌集大量善款並親自在災區輾轉賑災，挽救了無數人的性命。夫婦二人大量著書立說，讓西方了解神秘的中國。

為了解決中國水果品種的貧乏，他於1871年創立「廣興果園」，從國外引進蘋果、大櫻桃、葡萄、李子，結束了中國沒有這些水果的歷史。（培育過程之艱難可參閱倪維思夫人出版於1895年的回憶錄——《倪維思傳》，Helen Sanford Nevius, The life of John

Livingston Nevius: for forty years a missionary in China，New York : Fleming H. Revell, 1895）。廣興果園把培育出來的苗木免費送給周邊的農民，培訓種植技術。這就是煙台成為著名的水果之鄉的原因。「煙台蘋果」的盛名正是由此而來。也正是廣興果園培育成功的大片葡萄園吸引了一品朝廷大員張弼士來煙台開設了「張裕葡萄釀酒公司」。

廣興果園培育出的這些優質水果品種逐步擴散到省外，為中國水果產業做出了史詩級的貢獻。

廣興果園是煙台蘋果乃至中國蘋果產業的鼻祖

鑒於廣興果園對煙台和中國水果業的極大貢獻，20世紀30年代，煙台水果公會在廣興果園門口為創始人樹立石像以資永遠紀念。

二十世紀，煙台蘋果的苗木和種植技術無償向陝西等省份輸出，使中國蘋果種植面積持續擴大，種植技術持續提高，成為世界最大的蘋果生產國。1995年，應陝西省政府請求，廣興果園資深種植專家、煙台果樹技術推廣研究中心研究員刁學平帶隊一行6人前往陝西洛川常駐五年，開展蘋果種植技術指導工程。期間，供應了大量優質煙台蘋果樹苗， 召開各種層次的果樹技術會議、培訓班計1200餘場次，受訓36萬人次，使洛川蘋果一躍成為全國蘋果生產重點縣。2000年，刁學平帶隊8人前往陝西富縣，一直援助到2005年，使富縣蘋果迅速崛起。新疆、甘肅、寧夏、青海、四川、山西、河南、河北、江蘇、安徽、貴州省區，也無不受益於煙台蘋果的技術支援。

廣興果園創始人倪維斯1891因心臟病在果園中離世，就埋葬在廣興果園旁邊（今煙台警備區司令部院內），墓碑上用中文鐫刻著：「引人向善者如星辰永耀」。

一抔凈土，千古遺恨

抗美援朝開始了。

長津湖之戰是26軍入朝參戰的第一戰。此戰中，該軍76師和78師師部被炸，軍屬炮兵團被炸光。88師掉隊無數，且不斷被飛機轟炸而傷亡慘重，其中262團一營幾乎全部傷亡。師長吳大林座車被炸，電台被炸，警衛員被炸死，炸成了光桿司令，在戰後被指責為「右傾保命」撤銷職務。76師和77師率先接戰，截住美陸戰5團和陸戰7團一部，立即展開密集隊形衝鋒，結果遭到美軍空地一體兇猛火力的殺傷，橫屍遍野，很多營連部隊初次接戰便傷亡殆盡。76師兩個連集體投降，成為26軍軍史上的奇恥大辱。77師一個加強營夜間進攻，把美軍的幾輛坦克當成了房子，散開隊形猛衝，遭到交叉火力齊射，傷亡殆盡。第二天打掃戰場的時候，只見全營都呈攻擊隊形整齊倒在地上，可見火力之猛而死亡時間之短！長津湖戰役，26軍戰鬥及凍餓傷亡5000餘人，付出沉重代價。各部隊的給養車輛返回時都不拉26軍的傷員，因為26軍的投降太丟人。

就是26軍，1953年從朝鮮戰場上回來了，駐防在廣興果園。當官兵們看到眼前是美國人的墳墓，可想而知滿腔的憤怒會產生什麼樣的動作。墓被蕩平，廣興果園門口的石像也從此了無下落至今。

中國第一個蘋果的締造者，這個把一生給了中國，把蘋果給了中國，把全部的愛給了中國，讓煙台成為世界蘋果之都的人，終於化作一掊凈土，和他親手創建的廣興果園融為一體，不留一點痕迹。今天，意識形態之間的分歧早已不再是你死我活，所有煙台人，乃至所有中國人，都是受益者，是否都應拋開政治異見，公開這段歷史，以紀念這位偉大的中國蘋果之父？

傳承無疆大愛，

以無上的歷史責任感為公眾種植安全的美味水果。

進入二十一世紀，國家商標局把「廣興果園」商標授予煙台君恬果園農業有限公司。今天的廣興果園人，無限珍惜無上榮譽和沉甸甸的歷史責任，立志傳承無疆大愛，深耕種植端，把食品安全放在首位，把最安全和最好吃的水果奉獻給全國的家庭，讓普羅大眾不再遭受化肥農藥水果的傷害，盡享水果本來的自然美味。

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