愛爾蘭綠點酒評

過節為了跟各種串門的親戚劈酒，又買了一瓶GS，因為便宜嘛。GS系列我一直都很心水，因為pot still味兒最直接明顯。像之前提過的，年齡上綠點系列繼承了上個世紀初的藍點，最低7年。用了3分波本桶原酒和一份雪莉桶原酒，更偏向波本桶特性一些。到此為止，除了去年年底新上的Chateau Montelena我沒福氣嘗到以外，算是把GS系列集齊了。

類別: 愛爾蘭單壺（Single Pot Still）威士忌。

abv: 40%。

Eye: 茶色。

Nose: 年輕的波本特性，銅器、麥飯、奶油、香蕉、青蘋果。一絲強化酒桶賦予的味道展現。

Palate: 比聞香要干。有趣的是這款酒的聞香傾向於簡單直白地表明自己糧食酒的身份，但品嘗起來水果味卻比意料中的濃厚。可以嘗到麥飯、松露油、杏乾和蘋果的味道。

Body: 濃厚而富有油脂感，酒體較為平衡，無酒精刺激感。

Finish: 長。大麥、油脂和一些乾果。

Overall: 並不能說GS是我願意天天喝的威士忌，事實上最近一段時間對700ml這樣的裝瓶已經望而卻步了，如果是巴頓桶或者黃點，我就樂意天天喝。但是不得不說，每當我想起pot still威士忌的時候，實際上我都是在想綠點。

Score Breakdown

Nose: 90

Palate: 86

Finish: 87

Balance, Body: 90

Summary: 88/100

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