TVB明星都愛的10道港式茶餐廳美食小吃，去了一定要嘗嘗！

茶餐廳，是一種起源於香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐飲，是香港平民化的飲食場所。隨著香港人口的移動和香港文化的傳播。以其美食的多樣化、上菜速度的快捷、寬鬆的就餐環境以及適中的價錢吸引了非常多的食客。而其獨特的卡位，輕鬆的環境氛圍，更成為現代年輕人聊天聚會的最佳選擇。

茶餐廳的前身是冰室，第二次世界大戰後，香港人受西式飲食風俗影響日甚，冰室遂相繼興起，提供廉價的仿西式食物。最早以茶餐廳名義經營的為1946年開辦的中環蘭香閣茶餐廳，1952年開業的蘭芳園則是香港現存歷史最悠久的茶餐廳。

小妹為大家找了10款最常見的也是最經典的茶餐廳美食，快來看看吧！

NO.1西多士

法式吐司，是英文toast的音譯，粵語叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。用帶蓋烤聽烤出的麵包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治。

NO.2 豬扒包

豬扒包是指一個塗上牛油的麵包中央夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟後再把表面煎香。但其實豬扒包是一種澳門著名的食品，當中以位於氹仔的大利來記豬扒包最有名，由於港澳相鄰，這種美食自然也傳到了香港。

NO.3 蛋牛治

雞蛋碎牛肉三明治，簡單卻美味。

NO.4 滑蛋叉燒飯

叉燒是粵菜中重要的一環，其肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢，再配以營養價值的雞蛋，好吃的叉燒飯會讓很多吃客愛上它。

NO.5 菠蘿油

是源自香港的一種甜味麵包，據說是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名，菠蘿包並沒有菠蘿的成份，麵包中間亦沒有餡料。菠蘿包據傳是因為早年香港人對原來的麵包不滿足，認為味道不足，因此在麵包上加上砂糖等甜味餡料而成。

NO.6 牛油蛋撻

NO.7 咖喱魚蛋

作為香港非常有代表性和本土特色的一款小吃，是一定會被提及的。以潮汕傳統手打魚丸為原料，經咖喱汁熬煮入味，口感彈牙爽脆、鮮香入味，所以不光是香港，在廣東地區都是非常受歡迎的、老少皆宜的街頭小吃。

NO.8雲吞面

雲吞面又稱餛飩麵、細蓉、大蓉。是老廣記憶深處的傳統特色小吃之一，最早源於廣州，屬於粵菜系。一般以雲吞拌面，分為湯麵與撈麵。雲吞面是一種在中國十分普遍的食品。以煮熟的雲吞和竹升面，加入大地魚、蝦皮、瑤柱、火腿熬成的湯底即成。

NO.9 碗仔翅

NO.10 絲襪奶茶

所謂「絲襪奶茶」，其實就是把煮好的錫蘭紅茶用一個尼龍網先行過濾，然後再加入奶和糖。過濾這一步驟除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑。

看完了，你垂涎欲滴了沒？