童年的冰粉樹你們還記得嗎?寫給和我一樣的90後
04-01
冰粉
是我們四川、貴州等地區的名小吃
因其具有冰涼香甜,嫩滑爽口,
生津解暑,清涼降火等優點
深受廣大人民的喜愛
也是蘇蘇我
忘不了掉的童年記憶
記得小時候
鎮上有一棵樹
我們都叫它「冰籽籽」樹
(也就是標題說的冰粉樹)
果實成熟的時候
就和小朋友一起去撿來拿回家
洗乾淨,用紗布包好,接一小盆水
在水中一直擠
等水變黏糊了放點牙膏
坐等它凝固,
舀在碗里,放點紅糖水
美味的冰粉就做好啦~
鎮上發展很快,那棵「冰籽籽」樹
也被砍掉了
就只有留在蘇蘇的記憶中了
現在,市面上已經有很多冰粉粉了
把冰粉粉倒入盆中
加入適量的開水
(包裝上有用量,大家可以參考)
攪拌均勻
待凝固之後,放入冰箱
冰粉還在做
但是,童年已回不去了
到不了的都叫做遠方
回不去的名字叫家鄉
吃麻,讓吃更有味
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