歐洲篇 | 英國「黑暗料理」——誰說老外不吃動物內臟！瞎扯！

在英國留學一年多，擁有典型「中國胃」的我終於憋足了勁兒來吐槽一下英國的那些「美食」。觀眾們坐穩了，下面Q姐帶你走進今天的重口味話題——英國的那些「黑暗料理」。

記得剛到英國的時候，在課上跟老師Gary聊起了「美食」的話題，Gary傲嬌的告訴我們，英國的食物是全世界最健康、好吃的食物，中餐對他來說是「垃圾食品」。

要不是我初來乍到，口語還不到能吵架的水平，我真想把默默藏在心裡的「361度白眼」翻到臉上給他看。

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首先，我要給大家講一講英國舉世聞名的「炸魚和薯條」！

地球人已經無法阻止英國人對「炸魚和薯條」的熱愛了！！就連英國領導人也對它「愛得深沉」，經常被活捉在街頭吃炸魚薯條。

且據調查顯示，百分之九十的英國人都會在每個星期，至少吃一次「炸魚和薯條」。

當時，家門口有一家全萊村最有名的炸魚薯條店（萊村全名萊斯特，沒錯！就是去年英超黑馬冠軍！），每次下課回家都能看到老外們排隊買。好吧，那我也嘗試一下好了。結果，畫風竟然是這樣的！！！

沒有任何調料，連鹽都沒有放，拿紙一裹，混合著紙上的墨香味，這就是一份經典的炸魚和薯條了。雖然賣相不好，味道比較一般，口感油膩，但不得不提的是所選取的魚一定是鱈魚或者是比目魚，且食材新鮮。

後來，在愛丁堡的餐廳里，朋友點了一份炸魚薯條，畫風稍微好了一點，然而口感並無驚喜。

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下面，黑暗料理第二彈閃亮登場！！

你一定猜不出這是什麼，你也一定沒有食慾想要嘗一嘗，這就是蘇格蘭「特產」——Haggis（哈革斯）。去蘇格蘭之前，我就對這奇葩的蘇格蘭名菜有所耳聞，然而，百聞不如一見，見了就不想再見。

Haggis是由羊肚雜做的一種「碎布丁」。它的做法是先將羊的胃掏空，裡面塞進剁碎的羊內臟，加上燕麥、洋蔥、羊油、鹽、香辣調味料和高湯等，製成袋，水煮而成。味道嘛，倒是不如「外貌」那麼糟糕，但是就這賣相，讓我再吃一次還是需要勇氣的。

等等，老外不是從不吃動物內臟嗎？錯錯錯！蘇格蘭人的口味是跟他們魔性英語「口音」一樣「酸爽」的，想知道更多有關「神奇的物種——蘇格蘭人」的信息，待我下回慢慢分解。

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我們來點比Haggis「小清新」一點的——「Jacket Potatoes」。

關於英國人對於土豆的熱愛，從超市的架台就可以看出。大的、小的、更小的，烤著吃的、煮著吃的、蒸著吃的，反正到現在我都沒區分開到底有什麼不同，哪個順眼我就買哪個了。

英國人對於土豆的「創作」中，我最愛「Jacket Potatoes」，俗稱：「烤土豆」。「Jacket Potatoes」所選取的土豆特點之一：個大，皮薄。烘烤後，用刀將土豆劃開，放進黃油和乳酪，也可以根據選擇加入各種餡料（金槍魚、大蝦、雞肉、各種蔬菜……）。

雖然味道不錯，且健康營養，但它有擁有所有英國「黑暗料理「最大特點——賣相不好。

下面來兩張我在學校餐廳買的「Jacket Potatoes」，大家自行感受一下。

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最後呢，再給大家分享一下那些我在英國吃到的「奇葩」食物，各位客官看好了，不能只有我一個人「瞎」！

學校午餐——薯條+香腸（別吐，我不是故意的）。

聲稱將牛排與藝術結合的牛排 （我讀書少你別騙我）。

知名旅行APP——TripAdvisor上面巴斯排名第一的牛排店的招牌牛肉（靠薯條撐場面嗎？）。

面對這樣的英國料理，我能怎麼辦？我也很絕望啊！不說了，我要去吃一頓美美的中餐壓壓驚了。

更多歐洲「奇葩」和「不奇葩」美食，

未完待續……敬請期待……