歐洲城市攻略：愛丁堡(Edinburgh)

前往理由 (Reason togo)：

1. 愛丁堡有著悠久的歷史，許多歷史建築亦完好保存下來。愛丁堡城堡、荷里路德宮、聖吉爾斯大教堂等名勝都位於此地。愛丁堡的舊城和新城一起被聯合國教科文組織列為世界遺產。

2. 愛丁堡就像一場中世紀戲劇的宏偉布景，尖塔、城堡、峭壁和古典石柱歷歷在目。因為歷史上常與來自英格蘭的威脅進行戰鬥，養成了愛丁堡人崇尚獨立與自由的民族性格。穩重莊嚴的愛丁堡城堡就是這種性格的象徵。沿街排列的喬治王時代的房屋、精彩的博物館和讓人肅然起敬的城堡，使這個蘇格蘭首府成為哈德良長城以北最值得觀賞的地點。愛丁堡也有充滿書卷氣的一面，劇院、博物館、畫廊遍布這座不大的城市。著名的愛丁堡國際藝術節匯聚來自世界各地的一流文藝團體，每年藝術節期間吸引的藝術愛好者超過本地居民。在新古典主義時期，作家、藝術家、評論家聚集在愛丁堡，為它贏得了「北方雅典」的美譽。

景點介紹(Introduction)：

愛丁堡是英國著名的文化古城、蘇格蘭首府，位於蘇格蘭中部低地的福斯灣的南岸。面積260平方公里。1329年建市，1437—1707年為蘇格蘭王國首都。造紙和印刷出版業歷史悠久，造船、化工、核能、電子、電纜、玻璃和食品等工業也重要。隨著北海油田的開發，又建立一系列相關工業與服務業。重要的運輸樞紐，航空港。

自15世紀以來愛丁堡就被當做蘇格蘭首府，但在1603年和1707年政治力量多次南移到倫敦。1999年蘇格蘭議會的自治權利才得以確立。蘇格蘭國家博物館、蘇格蘭國家圖書館和蘇格蘭國家畫廊等重要文化機構也位於愛丁堡。在經濟上，現在的愛丁堡主要依靠金融業，是倫敦以外英國最大的金融中心。

小貼士(Tips)：

1. 愛丁堡是蘇格蘭各個城市中最具特色的城市。由於愛丁堡鄰近英格蘭，而且擁有多元文化人口，加上旅遊業興旺，這城市變得與別不同。在愛丁堡建自15世紀的建築物里是各式各樣的俱樂部，喬治時代建築物外面有著許多firebreathers，是古代與現代交錯的時空。

2. 愛丁堡大學1583年建校，是世界最古老的大學之一。愛丁堡造就了許多傑出的人才，不少具有世界影響的作家、哲學家、經濟學家、歷史學家、科學家出生或在這裡生活過，如司各特、史蒂文森、達爾文、休謨等，市內聳立著他們的紀念碑，他們的舊居成為歷史保護文物。

3. 愛丁堡每年七月末到九月初都會舉辦愛丁堡藝術節，這個藝術節包含有多個子節日。著名者包括愛丁堡邊緣藝術節、愛丁堡國際藝術節、愛丁堡軍操表演和愛丁堡國際圖書節。其他節日則有二月份的愛丁堡登山電影節、四月份的愛丁堡國際科技節、六月份的愛丁堡國際電影節等等。愛丁堡軍操表演是其中最重要的節日之一，此表演在愛丁堡城堡舉行。會上不僅有英國軍隊的演出，有些外國軍隊也會參與進來。

4. 愛丁堡在平時也有豐富的文化活動。該市有眾多的劇院，例如國王劇院、愛丁堡節日劇院和愛丁堡劇場等。特拉弗斯劇院則以表演現代戲劇出名。而城堡丘劇院、國王劇院等地也會演出業餘戲劇。

5. 愛丁堡有諸多博物館和圖書館，包括蘇格蘭國家博物館、蘇格蘭國家圖書館、蘇格蘭國家戰爭博物館、愛丁堡博物館等等。蘇格蘭的三所國立美術館，即蘇格蘭國家畫廊、蘇格蘭國立肖像美術館和蘇格蘭國立現代美術館都位於愛丁堡，此外也還有水果市場畫廊、恩格里比畫廊等許多家小畫廊。

6. 這家餐廳在愛丁堡可是名聞遐邇，總是座無虛席。幽靈餐廳以氣氛和美味取勝，從一樓窄門通過一段小小的走道，再轉向地下室，迎面而來的就是那空靈神秘的氣氛，昏暗的室內光線與半挑高的天井搭配出詭異的組合，輕聲細語的顧客和專業不多話的侍者，更讓餐廳內充滿奇妙的空氣。

7.5月至9月是遊覽愛丁堡的最佳季節，可是無論你在什麼時候去，最大的可能是你既會遇到陽光，也會遇到雨水。夏季的白天相對長一些，然後就是無盡的夜晚。愛丁堡的冬季寒冷而且白天很短，但既然有那麼多有趣的事發生，還是很值得在這季節一游。愛丁堡在主要節慶期間（8月到9月初，新年1月1日）非常擁擠，記得提前預訂酒店房間。

相關費用(Fee)：

1. 旅遊團團隊：

根據不同的旅遊團套餐，項目價格不同。

2. 自由行散客：

根據行程不同，花費不同。

位置交通(Transportation)：

1. 跟團形式：目前旅遊團沒有專門前往愛丁堡的一日游，遊客可以根據自己的時間選購旅遊團套餐。

2. 自駕：遊客可以根據自己的行程計劃安排路線。

3. 機場：愛丁堡機場是蘇格蘭最大最繁忙的機場，是通往愛丁堡的主要國際門戶，有愛丁堡電車連接市區。

4. 巴士：愛丁堡內的交通工具主要是巴士，主要由洛錫安巴士（LothianBuses）提供這座城市及周邊地區的交通服務，大多數線路都要經過王子街（PrincesStreet）。除去普通公交外，洛錫安巴士也運營著該市的旅遊巴士、夜間巴士和機場巴士。2010年，該公司為1.09億位旅客提供了服務,。

5. 火車：愛丁堡威瓦利站是蘇格蘭繁忙程度僅次于格拉斯哥中央站的站台，此外也是英國站台數第二多的鐵路站。瓦利站是大多數來自國王十字火車站的列車的終點站，是第一蘇格蘭鐵路公司大多數列車的始發站。城市西部的海馬克特火車站（Haymarketrailwaystation）是另外一個重要通勤點。愛丁堡橫貫鐵路則連通了城市的東西兩端。

6. 有軌電車：愛丁堡有軌電車在2014年5月31日開始運營，而上一次運營的有軌電車要追溯到1956年11月16日停止服務的愛丁堡有軌電車公司。這項有軌電車系統建造計劃預計花費5.45億英鎊，實際上在2011年年中就已經達到7.5億英鎊了，而2014年建成時的總花銷要更多。有軌電車線路全長8.7英里（14.0千米），從城西的愛丁堡機場站一直延伸到現在的市中心東緣的終點站約克廣場站。而進一步擴建計劃已經提出。

7. 自行車：騎自行車遊覽愛丁堡是一種很好的選擇，當然為了避免迷路要事先認真制定遊覽路線。EASTLOTHIAN 鄉間蜿蜒曲折的小路騎自行車遊覽是最好不過了。

8. 計程車：和倫敦相同，在街上就可以攔到計程車，大都是黑色的奧斯汀。

愛丁堡(Edinburgh)Q&A：

Q1.愛丁堡的城市特色是什麼？

A1.愛丁堡是蘇格蘭各個城市中最具特色的城市。由於愛丁堡鄰近英格蘭，而且擁有多元文化人口，加上旅遊業興旺，這城市變得與別不同。在愛丁堡建自15世紀的建築物里是各式各樣的俱樂部，喬治時代建築物外面有著許多firebreathers，是古代與現代交錯的時空。愛丁堡有不少華麗的建築，包括古教堂和維多利亞時代的建築傑作。在市中心陡峭懸崖的城堡上可一覽無遺這些經典建築。隨便走在一條街道上，你也會被碉堡上那時隱時現的城垛、冰冷的火山峰和高聳的山巒的美麗和氣勢懾服。每年夏季，愛丁堡都會舉辦世界最大型的藝術節，城裡的街道屆時變得熙熙攘攘，異常熱鬧。愛丁堡也有不好的一面，例如環境不太理想的居住區和反覆無常的天氣。但你不要因此而放棄找尋愛丁堡的美。愛丁堡是像是個大雜燴，但它昂首闊步踏出的文化個性遠非幾個癮君子所能代表的。傳統的蘇格蘭文化應該會讓你從內心裡感到暖意融融。

Q2.什麼時間去愛丁堡旅遊最好？

A2.5-9月是遊覽愛丁堡的最佳季節，可是無論你在什麼時候去都會既遇到陽光，也會遇到雨水。夏季的白天相對長一些，然後就是無盡的夜晚。愛丁堡的冬季寒冷而且白天很短。8月有愛丁堡國際藝術節和軍樂節，屆時愛丁堡非常熱鬧，如果想加入節日的狂歡，8月會是遊玩愛丁堡的最佳時間；如果想感受安靜的愛丁堡，建議避開8月。愛丁堡的四季都比較舒適，夏季涼爽，最高溫度為25度，適宜穿長袖或短袖T恤、長褲或長裙等。冬季的最低溫度為5℃左右，大衣和棉服是必備。因英國陰雨天氣較多，配有帽子的衝鋒衣比較實用。建議出門攜帶雨傘。

Q3.愛丁堡有什麼值得一看的景點？

A3. 1.愛丁堡城堡（EdinburghCastle）：愛丁堡城堡高高的聳立在王子街西邊的一個黑色死火山岩頂上，居高俯視愛丁堡市區。這些黑色的懸崖峭壁正是愛丁堡存在的理由，它在蘇格蘭歷史中扮演著關鍵角色。城堡既是王宮，也是重要的軍事要塞。城堡內的景點包括：聖瑪格麗特禮拜堂（StMargarets Chapel）、王宮（Royal Palace）及蘇格蘭國家戰爭博物館（National War Museumof Scotland）等。每年八月在此舉辦軍樂隊分列式(Military Tattoo)，更將愛丁堡城堡莊嚴雄偉的氣氛表露無遺。到愛丁堡旅遊的人都不會錯過愛丁堡城堡，愛丁堡城堡在市中心各角落都可看到。愛丁堡城堡在6世紀時成為皇室堡壘，愛丁堡城堡自此成為重要皇家住所和國家行政中心。

2. 司各特紀念塔（ScottMonument）：司各特紀念塔是一個維多利亞哥特式紀念塔，為紀念蘇格蘭作家沃爾特?司各特而建。它位於愛丁堡的王子街花園，隔王子街與詹納斯百貨公司相對。該塔高200英尺6英寸，通過狹窄的階梯，可以到達尖頂上的觀景台俯瞰愛丁堡市中心及周邊景色。登塔可獲得紀念證書一張。

3. 荷里路德宮（PalaceofHolyroodhouse）：荷里路德宮是皇室家族在蘇格蘭的官邸，現在仍是英女王在蘇格蘭的皇室住所。荷里路德宮是詹姆斯五世於1498年所建。荷里路德宮的前身是荷里路德修道院(HolyRoodAbbey)，目前仍從有部分遺迹在宮殿中，這些遺址大部分是12-13世紀建造的。荷里路德宮歷史上曾發生許多事件，其中最有名的就是蘇格蘭瑪麗女王(QueenMary)，瑪麗女王號稱當時最美麗的女人，三度結婚後不久在叛變中失掉王位，最後因圖謀英格蘭王位被處死。荷里路德公園也值得一看，愛丁堡藝術節有時也在此舉行露天演出。

4. 皇家英里（RoyalMile）：皇家英里（RoyalMile）自西向東包括以下街道：城堡廣場（CastleEsplanade）、城堡山（Castlehill）、草坪市場（Lawnmarket）、高街（HighStreet）、修士門（Canongate）和AbbeyStrand，構成了蘇格蘭城市愛丁堡老城的主要幹道。顧名思義，皇家英里大約長一蘇格蘭里，連接了蘇格蘭歷史的兩大焦點：位於城堡岩石頂部的愛丁堡城堡，以及荷里路德宮。皇家英里是愛丁堡老城最繁忙的旅遊街道，以及一年一度的愛丁堡藝術節的焦點，只有愛丁堡新城的王子街能與之匹敵。

5. 聖吉爾斯大教堂（St.GilesCathedral）：聖吉爾斯大教堂是一個蘇格蘭長老會禮拜場所，位於蘇格蘭愛丁堡老城皇家英里的中點，是愛丁堡的主教堂，也是蘇格蘭的國家教堂。教堂原建於1120年，後遭大火燒毀，於1385年重建。教堂的塔頂仿照蘇格蘭王冠設計，體現出它在蘇格蘭首屈一指的地位。教堂中的薊花勳章禮拜堂（ThistleChapel）是蘇格蘭最重要的騎士團薊花勳章騎士團的小教堂。這是一個雕刻和繪畫很精緻的小教堂，新歌德式的天花板與飾壁上的雕刻極為精美華麗。

6. 蘇格蘭國家博物館（NationalMuseum ofScotland）：蘇格蘭國家博物館包括兩個部分：一幢現代風格的金色建築是蘇格蘭博物館（MuseumOf Scotland）和一座維多利亞時期風格的蘇格蘭皇家博物館（Royal Museum ofScotland）。博物館包括自然世界、世界文化、藝術設計、科學技術等部分。值得推薦的是蘇格蘭展館，這裡展示了蘇格蘭從地質起源到目前的整個歷程。而第一隻克隆製造出的哺乳動物——多麗綿羊的標本也是館中的一大亮點。

7. 卡爾頓山（CaltonHill）：沿著王子街向東走到盡頭，就來到鬱鬱蔥蔥的卡爾頓山。站在山頂西望，愛丁堡城堡巍然矗立，守護著寧靜的小城，景色非常美麗。而向東眺望，則可以看到蔚藍的大西洋和福思灣上的點點白帆。風和日麗的時候，總能看到當地人成群結隊地來到卡爾頓山，在草坪上野餐、曬太陽。

8. 王子街（PrincesStreet）：愛丁堡最繁華的街道，店鋪林立。王子街把愛丁堡分為新舊二城，北面分為新城，南面為舊城。新，舊兩城之間有一座長條山丘，天然壁壘分明。王子街素有「全球景色最佳的馬路」之稱。全長不過一里，許多華麗摩登的商店匯聚在此條馬路旁。南側則是一片青翠的綠地，東端盡頭是王子街花園。司各特紀念塔（Scott Monument）高高聳立在王子街上，是王子街上最突出的標誌。

Q4.愛丁堡有什麼特色美食？

A4. 愛丁堡的餐飲選擇很多，有高級的米其林餐廳，也有適合背包客的大眾美食。在市中心遊覽很容易找到可口的餐廳，如果時間倉促，超市和街邊小店也提供外賣的三明治等簡餐。而最不可錯過的美食是蘇格蘭的傳統菜肴Haggis。

飲料IRN-BRU：RN-BRU最早產於1901年，然後成為了蘇格蘭的民族軟飲料，並且享譽全球。它帶有少許的碳酸成分，並有一種輕微的柑橘類香草的香味，用真正的蔗糖製成，而不是用過於甜膩的玉米糖漿果糖。

三文魚：長長的海岸線給了蘇格蘭豐富的海洋資源，這裡的魚、蝦、貝類等都新鮮可口。特別是三文魚是蘇格蘭人餐桌上必不可少的美味。通常三文魚會採用熏烤的方式烹調，或是作為冷食搭配麵包和黃油一起食用。

Haggis：Haggis是蘇格蘭傳統菜肴，基本做法是將包括羊雜碎（心肝肺）、燕麥、羊板油、高湯、洋蔥及香料混合，縫進羊肚子（胃）里，用燒烤悶煮等各種方法做成，味道咸辣濃烈。由於haggis的獨特風味，成為蘇格蘭人喜愛的傳統風味食品，並佐以威士忌食用。創作《友誼地久天長》歌詞的蘇格蘭詩人羅伯特?彭斯（RobertBurns）曾作詩讚美Haggis。每年1月25日，在紀念他誕辰的彭斯之夜（BurnsNight）晚宴上，Haggis一定是主菜之一。

Q5.愛丁堡有什麼推薦的餐廳？

A5. 1. 幽靈餐廳（TheWitchery）：以氣氛和美味取勝，每天晚上推出不同主題的神秘幽靈之旅。地址：352Castlehill, The Royal Mile, Edinburgh EH1 2NF。

2. 大象咖啡館 （The ElephantHouse）：《哈利波特》的創作地。地址：21George IV Bridge, Edinburgh EH1 1EN。

3. CastleTerrace：米其林一星餐廳。地址：33-35 Castle Terrace,Edinburgh, EH1 2EL。

4. The Royal MileTavern：蘇格蘭Haggis和三文魚。地址：127 High Street,Edinburgh, EH1 1SG。

5. The CastleArms：背包客經濟實惠的選擇，主菜有Haggis和牛排等。地址：6Johnston Terrace, EH1 2PW。

6. TheDogs：蘇格蘭當地人經營的傳統餐廳。地址：110Hanover Street, Edinburgh EH2 1DR。

Q6.愛丁堡有什麼值得購買的紀念品？

A6.愛丁堡的購物主要以旅遊紀念品和蘇格蘭的特產為主。在皇家英里大道和王子街上有眾多的旅遊紀念品店，可以買到紀念T恤、明信片、馬克杯等，這些紀念品都印有蘇格蘭典型的格子圖案，很值得收藏。而蘇格蘭的特產以威士忌最為有名，且價格比國內低，也是贈送親友的好選擇。皇家英里大道和王子街是愛丁堡最主要的兩條商業街，前者偏重於旅遊紀念品小店，後者偏向於商場和世界著名品牌。在新城王子街附近，還有被譽為蘇格蘭百貨公司中的貴婦，出售高檔時髦的服裝及百貨的Jenners-Edinburgh60；起源於倫敦的頂級百貨連鎖HarveyNichols。有以下推薦商品可以購買：

-黃油酥餅：黃油酥餅（Shortbread）是一種傳統的蘇格蘭餅乾，只用最基本的麵粉、糖及黃油製成。其中黃油占麵粉重量的70%以上，所以口感非常酥脆香濃，入口即化。由於蘇格蘭所產充足新鮮的高質量黃油，才能展示Shortbread絕佳的黃油風味。最著名的品牌是有百年歷史的沃克斯Walkers。在皇家一英里的特產店或超市均可買到。

- 羊毛及羊毛織品：羊毛紡織品和羊毛製品是蘇格蘭的特產之一。在愛丁堡的皇家英里大道和王子街上有許多特產專賣店出售羊毛類商品。按羊毛的含量及質量的不同，價格會有所不同，一條羊毛圍巾的價格從12-50鎊不等。

- 威士忌：蘇格蘭地區因其優質的大麥和礦泉水而產出優質的醇香威士忌而聞名全球，大多數的遊客都會在這裡選購正宗的蘇格蘭威士忌，推薦品牌有JohnnieWalker、Ballantine』s、Bell』s、Grant』s等。

Q7.愛丁堡有什麼著名的節慶？

A7. 1. 愛丁堡國際藝術節(EdinburghInternationalFestival)：愛丁堡國際藝術節始辦於1947年，於每年8月舉辦，是世界上歷史最久遠、水平最高、名聲最響亮的藝術節。很多全球頂級音樂家和表演者齊聚愛丁堡，在盛會上獻技獻藝，包括各類激動人心的音樂、歌劇和舞蹈。時間：8月。

2. 愛丁堡藝穗節(Edinburgh FestivalFringe)：1947年舉辦第一屆愛丁堡國際藝術節時，有8個劇團未收到邀請。但他們並沒有因此放棄，自發來到愛丁堡邊緣地區演出，舉辦自己的小節日，並成為愛丁堡定期舉辦的節目。藝穗節上會在街頭上演各種戲劇表演等。藝穗節也於每年8月舉行，節日的後兩周正好趕上國際藝術節的前兩周。時間：8月。

3. 愛丁堡軍樂節(Edinburgh MilitaryTattoo)：8月愛丁堡還有另一個廣受歡迎的節日——愛丁堡軍樂節。參加愛丁堡軍樂節表演的有軍樂隊、數目眾多的管樂和鼓樂隊、雜技演員、拉拉隊和摩托車表演團體，所有這些表演團體都在燈火通明的愛丁堡城堡這一雄偉壯觀的背景前面盡情表演。時間：8月。

4. 愛丁堡跨年(Edinburgh sHogmanay)：愛丁堡是蘇格蘭新年夜的發祥地，每年招待世界各地的來訪者參加這個世界最大之一的新年夜。在為期3天的活動中包括，戲劇，音樂，舞蹈，以及瘋狂的街邊舞會。如果你是在新年時到訪愛丁堡，世界著名的愛丁堡新年夜將與你一起步入新的一年。活動首晚以火炬遊行活動（TorchlightProcession）開幕。當閃爍的光芒穿過寒冷的冬夜，整個愛丁堡將被火炬環繞並點亮。數以萬計的慶祝人群手持火炬形成一條火海，隊伍從歷史悠久的皇家英里大街出發，直至卡爾頓山，並在那欣賞壯觀的歷史劇表演（Sonet Lumiere），在盛大的煙花表演中隆重收場。時間： 12月31日。

Q8.愛丁堡旅遊安全嗎？

A8.愛丁堡治安相對太平，當地居民十分友善，在路上翻看地圖還會主動過來給予幫助。大多數店鋪在傍晚18:00以後已經關閉，盡量避免深夜單獨出行，在景點及熱門購物場所仍然需要注意看管好自己的財物。周末晚上，英國人喜歡去酒吧喝酒，請避開疑似醉酒的人群。

盡量避免居住，或前往以下市郊區域，這幾個地方治安相對不好：

東南方：Niddrie和Craigmillar

西部：Sighthill和WesterHailes

北部：Muirhouse和Pilton

這幾個區域都不在市區，區內以廉租房為主，沒有旅遊景點。

Q9.愛丁堡旅遊有什麼需要特別注意的？

A9. - 愛丁堡城區有很多高低起伏的石路板，如果拖拉行李或者女生穿高跟鞋行走會不太方便。城市裡還有各種小巷，再加上地勢較為起伏，要小心迷路。

- 愛丁堡是個多雨的城市，出行前請參考天氣預報，並隨身攜帶雨具或準備一件防水外套。不過你會發現除非下大雨，當地人較少打傘。

- 愛丁堡水龍頭裡的自來水(TapWater)可以直接飲用，在餐廳用餐時如果不想為飲水而花錢，可以要求倒一杯免費的TapWater。和其他西方國家城市一樣，愛丁堡也很少有餐廳供應燒過的白開水。

- 英國的郵編很強大，愛丁堡市地址內由字母和數字組成的6或7位數就是郵編。用GoogleMap查詢地址時，只要輸入目的地郵編就可以基本定位。

- 愛丁堡公交車上是禁止飲食的，請尊重當地習慣。下車前按車上的下車鈴提示司機，否則司機有可能過站不停車。愛丁堡普通公交車不報站，建議遊客常用導航或請司機幫忙提醒下車，下車時可以說「Cheers」向司機表達感謝。

- 晚上不要在外面喝醉。如果喝醉，最好乘坐計程車回家。市中心有很多計程車等候站。

- 夜班公共汽車比較安全，但是避免乘坐公共汽車的二層。夜班公共汽車單一票制3英鎊，可在當晚無限制乘坐各條線路夜班車。不過如果是3-5個人一起出行，乘坐計程車可能性價比更好些。

- 城堡附近和GrassMarket地區的餐廳很多主要面向遊客做生意，性價比不好。

- 從12月24日平安夜當天下午開始到12月25日聖誕節當日公共交通(公交、火車、長途巴士)基本上全線停運，航班也會減少。從12月26日BoxingDay開始逐漸恢復，但仍不密集。12月24日、25日絕大多數超市、商店、銀行、景點甚至餐廳都不開門。1月1號元旦大部分商家也不開門。請來愛丁堡度聖誕和新年的旅行者提前做好準備。

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