聽說孕期補充DHA會讓孩子變聰明?
小谷健康聽說孕期補充DHA可以讓寶寶變得更聰明,不少媽媽們就開始琢磨著買哪個牌子好呢。不過,大家也別太心急,至少先搞搞清楚DHA是什麼。
做父母的當然都是望子成龍、望女成鳳的,因此從懷孕開始就開始補這補那,恨不得讓孩子贏在起跑線上。聽說孕期補充DHA可以讓寶寶變得更聰明,不少媽媽們就開始琢磨著買哪個牌子好呢。
不過,大家也別太心急,至少先搞搞清楚DHA是什麼。
DHA,其實是二十二碳六烯酸的英文縮寫,俗稱「腦黃金」,是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸。
它是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分,是大腦和視網膜的重要構成成分,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網膜中所佔比例最大,約佔50%,對人的智力和視力發育至關重要。
孕期補充DHA可以讓寶寶變得更聰明嗎?
確實,DHA對於胎兒腦和視網膜的正常生長和發育有著重要的作用。但是要說孕期補充DHA是否能讓寶寶變得更聰明,目前研究結論尚不統一。
2015年2月發表在《中國生育健康雜誌》的中國孕產婦及嬰幼兒補充DHA的專家共識中指出,DHA對嬰幼兒神經功能發育方面有積極作用,但仍有較多科學問題需進一步探究。所以,大家別太寄希望於DHA身上了,順其自然就好。
而且,除了DHA以外,胎兒大腦發育也需要鋅、碘、葉酸、維生素E、維生素B6、煙酸、卵磷脂等營養成分,因此孕婦注意均衡飲食即可。
哪些食物中含有DHA?
1.海魚
魚類,尤其是海魚,可以說是DHA最典型的食物來源,其脂肪脂肪多由不飽和脂肪酸組成,佔60%以上,並且消化率較高達95%左右。
世界糧農組織和國際圍產醫學會建議,孕婦和乳母每日攝入 DHA 不少於 0.2 g,中國營養學會的建議是每周吃魚 2~3 次,每次3兩左右,且至少有 1 次是富脂海魚。鮁魚、三文魚、海鱸魚、金鯧和小黃魚都是不錯的選擇。
此外,DHA不太耐熱,因此最好選擇生魚片或清蒸、煮湯的烹飪方式,避免煎炸和燒烤。
提醒:為防止甲基汞中毒,孕婦最好避免食用金槍魚、旗魚、劍魚、鯊魚等大型肉食性魚類以及魚肝。
2.淡水魚蝦蟹
有研究顯示,沿海地區的母乳中,每 100 g 脂肪酸中 DHA 含量為 0.47 克;而河湖地區的母乳中,每 100 g 脂肪酸中 DHA 含量為 0.41 克,二者相差不大。
考慮到淡水魚的污染物積累一般比海魚少,也有研究者建議淡水魚和海魚對半吃。
3.食用油/堅果
食用油、核桃、杏仁、花生、芝麻等堅果中所含的α-亞麻酸也能在人體內轉化成DHA。
4.DHA製品
目前市場上添加的DHA來源主要有三種:魚類DHA製品、藻類DHA製品、蛋黃DHA製品。相對來說後兩者無污染、不含重金屬,更適合孕婦和嬰幼兒。
此外,好的DHA產品應該不僅包含DHA,還應該含有花生四烯酸、牛磺酸、鋅等營養素。所以大家在挑選時應注意觀察其組成成分,盡量選取天然的,富含花生四烯酸、牛磺酸、鋅等營養素的。
提醒:深海魚油是從深海魚類體內提煉的物質,並非100%都是不飽和脂肪酸成分,在製作的過程中,由於各種工藝損耗,部分DHA、EPA會流失,並且有重金屬污染殘留的可能,在此不做推薦。
人人都需要補充DHA嗎?
雖然DHA對人體有不少好處,但也並非人人都需要補充。只有當DHA缺乏時才需要適量補充,若本身並不缺少那麼補充非但無效,還可能有副作用。
小谷健康婦產科醫生提醒:DHA有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用,因此可能會造成出血等併發症。攝入過量還可能造成嬰幼兒消化不良、免疫力低下。所以,建議孕婦在醫生的評估和指導下補充DHA比較好。
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