水果上的農藥該怎麼清洗?
夏季,大量水果上市,抱著一盆切洗好的水果,搖著風扇吹著空調,生活簡直不能太完美!可是水果怎樣洗才能放心的食用呢?一起來了解下吧!
桃子
新鮮的桃子很好吃,就是毛太多,很難清洗有木有?
清洗方法:
可先用水淋濕桃子,然後抓一把鹽塗在桃子表面,輕輕搓一搓後,再將桃子放在水中泡一會兒,最後用清水沖洗乾淨,桃毛就全部去除了。或者,也可以在水中加少許鹽,將桃子直接放進去泡一會兒,然後用手輕輕搓洗,桃毛也都全掉了。
葡萄
葡萄表面有一層白霜,還粘附著一些泥土啊,手重了洗爛,手輕了洗不掉,怎麼辦?
清洗方法:
把葡萄放在水裡面,然後放入兩勺麵粉或澱粉,不要使勁的去揉它,只需來回倒騰,然後放水裡來回地刷篩洗,麵粉和澱粉都是有粘性的,它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。
梨子
洗梨的時候有油膩感,滑滑總覺得洗不幹凈。
清洗方法:
最主要的就是清除外表面的農藥,一般大部份的農藥都是酸性,因此弱鹼水中和酸性之外,還能加速去除附著在蔬果上的農藥,你可以把梨放在蘇打水中浸泡20分鐘左右,再用清水洗洗就行了。
李子
和葡萄一樣李子表面有一層白霜,還粘附著一些泥土,洗不幹凈總感覺心裡怪怪的。
清洗方法:
在盆子倒入足量的清水,加入大約3-4湯匙的生粉,攪拌均勻。將李子放入,隨意攪動1-2分鐘。再將李子清洗乾淨。
蘋果
蘋果最常見的水果之一,現在什麼打蠟蘋果弄得人心惶惶的,擔心洗不幹凈,索性削了皮吃。但蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質,吃蘋果皮對健康有益。
清洗方法:
將蘋果浸濕後,在表皮上撒點鹽,然後用雙手輕輕搓蘋果的表皮,再用水沖洗乾淨,就可以放心食用啦。
楊梅
楊梅外表高低不平,稍稍用力就會破損,有的人乾脆不洗就吃,但它本身又可能裡面含有寄生蟲,讓人不知從何下手。
清洗方法:
將楊梅清洗乾淨後須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用,因鹽水有殺滅某些病菌的作用,另外,亦可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。
草莓
草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就會破損,所以不少人不知道應該如何來洗它,有的人乾脆不洗就吃,經常會有一些人因吃了不潔草莓而導致腹瀉等疾病發生。
清洗方法:
1.首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘,把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收,並滲入果實內部;
2.把草莓浸在淘米水及淡鹽水中3分鐘,它們的作用是不同的,鹼性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,便於被水衝掉,且有一定的消毒作用。
3.用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。
另外需提醒的是:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過「創口」滲入果實內,反而造成污染。
怎麼樣?大家都知道了吧?更多信息,ruguoxianzhi。
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