冬天怎麼吃當歸比較好呢？

當歸是我國的一種常見中藥材，吃當歸的好處非常多，當歸可以煮湯、燉肉。當歸再我國的民間有非常多的用途，是主要產自甘肅、雲南和陝西、四川等地的一種藥材。在傳統中醫里，當歸是一種活血補血、通便潤燥的藥材，有非常高的藥用價值。當歸可以做成很多的藥劑，幫助人們治療疾病，那麼冬天怎麼吃當歸比較好一些呢?

推薦一：當歸瘦肉湯

原料：豬瘦肉200克、當歸15克。

做法：把豬瘦肉切塊，然後與當歸一起隔水燉30分鐘即可。

功效：當歸瘦肉湯是非常適合女性喝貧血人群喝的，有非常好的補血功效，適合冬季喝，當歸瘦肉湯具有補血、特別是針對貧血、神經衰弱的女性有一定的輔助治療功效，而且製作方法很簡單只要買個燉鍋基本上就成事了。

推薦二：當歸党參燉豬心

原料：當歸15克、豬心1個、党參10克。

做法：先把豬心處理乾淨，然後切開，用中藥包包好党參、當歸，然後將其置於豬心中用線縫起來，加適量水燉水燉煮2個小時直至豬心煮爛為止。

功效：當歸党參燉豬心也是非常適合冬季吃的一道葯膳堂，當歸党參燉豬心用的是豬心、當歸和党參熬制的。當歸党參燉豬心雖然做起來有點麻煩，但是其養生功效還是相當強悍的，具有益氣、補血、養血之功效。另外針對輕度神經衰弱、精神壓力大的女性也有一定的輔助治療功效。

推薦三：老母雞當歸湯

原料：老母雞一隻、党參15克、當歸15克。

做法：買回來的老母雞去皮、內臟之後，洗乾淨，不要切塊，直接把党參、當歸一起放到老母雞的內臟之中。然後用武火隔水燉半個小時，改為文火燉煨，用筷子插入能插入就證明肉爛了，即可加入生薑、料酒、蔥花等調味品進行調料就可了。

功效：老母雞當歸湯對於人們在冬季的時候是非常大補的葯膳湯，老母雞當歸湯最適合女性在產後、經期結束後或者人流手術後進行進補，此湯具有補血壯體之功效，另外對慢性肝炎患者也有一定的輔助治療功效