深夜大排檔:你不知道的愛與恨,情與仇

深夜大排檔

我開了一家大排檔。

在一天結束以後,

人們開始趕回自己家中的時候,

我的一天剛剛開始,

營業時間從晚上十二點到早上七點左右,

沒有菜單,

隨客人心意下單,

只要能煮的都會做。

人們稱它為深夜大排檔,

你問這樣真的會有客人來?

其實還真有不少。

1

那是個很熱的夜晚,來了兩個看起來很失意的中年男子,點了兩個小菜,要了一打啤酒。兩個人喝的醉眼朦朧。

甲喝了一口酒對乙說:「我對兒子徹底沒辦法了,現在連打都不管用了」

乙回應說:「還是打的輕,我都是往死里打,不怕他不服」

甲苦笑一聲:「我教育兒子都夠失敗了,想不到你比我還失敗,來,喝酒……」

那晚風很大,但還是難以掩蓋兩個叫做父親的悲傷。

2

有一天有一個女人來吃海鮮飯,無意中聽到了她在講電話,大意是她去日本治好了一種很重的病,決定趕緊離婚,成全丈夫和小三。

我不解,問她原因,他說他生病了丈夫和小三全力以赴想辦法救治她,她覺得那是一對善良的人。雖然那晚的海鮮飯我沒有控制好火候,但仍然是個不錯的夜晚。

3

那陣子,街上有個流浪漢,說傻不傻,說不傻又有點傻。

店裡沒來人的時候,我會給他點炒菜,再給他根煙。他不太說話,只是有點呆。

有一天晚上,沒有客人,我桌子旁打了個小盹,醒來的時候發現桌子旁有張5塊錢,但是卻沒有人,我聞了聞,有股酸味。

後來有人問我是誰放的,我沒有說,但我知道是那個傻子放的,一百個塑料瓶才換的5塊錢。

後來的很久,我都沒有再見過那個傻子。

4

早餐的時候,我也偶爾會做餛飩的生意,上學的小孩路過也會在這吃上一碗餛飩。

有個小女孩經常來這裡吃。但我從來沒有注意到小女孩總是自己默默地把香菜挑出來,直到有一天,有個鄰座的老頭問小女孩為什麼不吃香菜,小女孩怯生生的回答說不愛吃。老頭唉了一聲說他有個小孫女也跟她一樣,可惜被人拐走了,也不知道買去她的人會不會幫她把香菜挑出來。

後來老頭走的時候幫小女孩結了帳。

再後來,我再也沒忘記幫小女孩把碗里的香菜夾出來。

5

前兩年來了一對中年男女,一直安安靜靜地吃面,知道女人接了電話,然後出門上了一輛轎車走了。

那個男的找我借火,我看著他有點恍神替他點著之後問他沒事吧,他愣了一下然後眼眶紅紅的跟我說他老婆跟他說了離婚,剛剛上的就是小三的車。

那晚突然下起了暴雨,他一個人坐在外面喝著啤酒,大雨淋濕了他,我已經不知道他喝的到底是啤酒還是雨水。

(圖文無關)

6

後來,有一段時間附近的小區搞建設,有一群農民工每到晚上12點多就會過來,但他們只點面,因為炒菜太貴。

我知道他們是干力氣活的,要吃飽才行,所以每次都給他們用一份半的面,燙傷青菜,澆上高湯。他們每天心照不宣的準點來吃。但是每個月二十號,我都會多準備菜,因為這天是他們發工資的日子,他們不會點面,而是炒上幾個菜,喝上瓶冰啤。

有一個年齡大的農民工,依舊點的面,我一邊下面一邊夾了塊很大的肉藏在了面下。沒有經歷過苦日子的人或許不會知道,如果不是家裡太窮,發工資的日子怎麼還會捨不得吃點肉呢。

7

大排檔的附近一個街區就是監獄,很多探監的犯人家屬總是在夜深的時候就過來,一邊吃一邊哭,等到第二天,到底也沒有進去看一眼。

8

有一天,有個姑娘看起來剛下班,來到店裡說想要吃蛋炒飯,雖然蛋炒飯很簡單,但我還是很用心炒了一碗。

姑娘說以前她在北京工作的時候,有天晚上在路上買了蛋炒飯,擺攤的是個老阿姨,姑娘和大媽聊了幾句,打蛋的時候,大媽口誤說了一句:「媽給你多打一個蛋」然後兩個人都愣住了,下一秒,兩個人都背過身去偷偷抹眼淚。

後來,她經常去大媽那兒去吃蛋炒飯。直到她離開了北京。

雖然那一晚的蛋炒飯我沒有給她多加一個蛋,但她還是吃的很開心。

我開了一家大排檔,只在凌晨開放,來這裡的人們通常帶著故事,而我只是一個炒菜的,把他們的心情帶進食物里,人們便把它叫做深夜大排檔。


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